Специалисты Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали, чем полезна халва и как выбрать качественную.
Халву делают из взбитой карамели, сахара или мёда и тонко перемолотых орехов или семечек, а воздушная и слоистая структура получается из корня солодки.
Десерт является рекордсменом по содержанию витамина Е — в 100 граммах более двух суточных норм. Также халва богата витаминами группы В, магнием и клетчаткой. Благодаря этому продукт способен снимать стресс, помогает уснуть и заботится о пищеварении.
При выборе халвы обращайте внимание на её поверхность — на ней не должно быть капель жира и влаги. Консистенция должна быть слоисто-волокнистой, пластичной, хорошая халва не рассыпается. Также в продукте не должно быть шелухи от семечек.
Эксперты советуют есть не более 50 граммов халвы в день с несладким чаем или кофе.
Материалы по теме:
Эксперты рассказали о неожиданной пользе урбеча
Какой напиток помогает лучше высыпаться?
При каких заболеваниях не стоит есть грейпфрут
фото: FreePik