Санкт-Петербург занял последнее место среди крупных городов России по среднему размеру чаевых. Как сообщило Радио РБК, эксперты связывают скромные чаевые в Петербурге с гастрономической искушенностью публики.
Средняя сумма благодарности официантам и другим работникам сферы обслуживания в Северной столице составила 386 рублей. Это ниже общероссийского показателя в 435 рублей. Для сравнения: в Суздале, который стал лидером рейтинга, гости оставляют в среднем 490 рублей.
- Петербург – гастростолица, там публика настолько избалована прекрасным сервисом и невероятно вкусной едой, что удивить и впечатлить сложно. А чаевые – это в первую очередь про вау-эффект, – отметили в эфире.
Статистика также показала: мужчины оставляют на чай на 27 % чаще женщин. Основная аудитория щедрых клиентов – люди старше 25 лет с доходом от 150 тысяч рублей. Мужчины чаще благодарят официантов, женщины – сотрудников салонов красоты. А вот зумеры и поколение «альфа» оказались самыми экономными – чаевые они не жалуют.