Фантомные фермы в Астрахани «производили» 33 литра молока с коровы в сутки

В феврале 2026 года специалисты регионального Управления Россельхознадзора в ходе анализа данных системы «Меркурий» выявили и пресекли деятельность двух фантомных площадок в Наримановском районе. Индивидуальные предприниматели были зарегистрированы как производители и переработчики молочной продукции, однако фактически по указанным адресам никакой деятельности не вели.

С 2025 года ветеринарный специалист оформил на этих площадках 894 транспортных ветеринарных сопроводительных документа на сырое коровье молоко общим объёмом 11,4 тысячи тонн. Вся эта продукция якобы была реализована в другие регионы России.

Внимание мониторинговой группы привлёк расчётный показатель: с учётом норм надоя на одну голову крупного рогатого скота, хозяйства должны были бы получать более 33–34 литров молока в сутки с каждой коровы, что значительно превышает реальные возможности. Это свидетельствовало либо о завышении объёмов, либо о внесении недостоверных сведений в документы.

Выезды по адресам регистрации подтвердили, что никаких признаков содержания сельскохозяйственных животных или производства молочной продукции там нет. Более того, все транзакции оформлялись без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, которая необходима для подтверждения безопасности продукции.

Таким образом, была выявлена фантомность предприятий и нарушение технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Ввод в оборот молока неизвестного происхождения создаёт угрозу жизни и здоровью людей.

Управление Россельхознадзора направило запрос в службу ветеринарии Астраханской области для подтверждения признаков фантомности и исключения площадок из системы «Цербер». Регистрация ветеринарного специалиста, вносившего ложные данные в «Меркурий», приостановлена, а справки о здоровье дойных животных аннулированы.

Материалы по факту нарушений направлены в правоохранительные органы. Также проинформированы территориальные управления Россельхознадзора в регионах, куда якобы поставлялось молоко. В настоящее время запланированы совместные мероприятия с Астраханской природоохранной прокуратурой.