Серьезно: перекись совершенно не нужна семенам и крайне не полезна для растений. Вопреки “полезным” советам - замачивать в ней семена не нужно. Это не гуманно - и антинаучно. И от последствий замачивания а перекиси как раз спасает Эпин - хотя он для другого предназначен. Про перекись, про Эпин - и про ненужные попытки ускорить то, что должно идти своим чередом: прорастание семян.
Да, про перекись. Я стала расстраиваться, когда слышу про перекись - какой она прекрасный стимулятор роста. Ведь распадаясь, она кислородом обогащает.
Почему расстраиваюсь? А потому что ее поклонники не верят, что это совершенно не тот кислород. Не тот, которым дышим мы, который нужен растениям. Перекись - это очень-очень нехороший кислород :) Но - обо всем по порядку.
Кислород разным бывает. Молекулярный - это О2 тот самый атмосферный кислород. Это двухатомная молекула, стабильная. А вот атомарный, О - это одиночный атом. На планете нет его - он содержится лишь в верхних слоях атмосферы или в лабораторных условиях. Хотя - это продукт распада перекиси :)
Что не так с атомарным кислородом? Это грозный атомом - мощнейший окислитель, разрушающий оболочки клеток. Этот атом не может находиться в одиночестве: ему нужно или окислить что-то, или связаться с чем-то - даже превратившись в двухатомный кислород. Правда, успев до этого что-то да окислить. Недаром перекись - антисептик.
Сталкиваясь с перекисью, семена получают окислительный стресс.
Активные формы кислорода (АФК) повреждают белки, липиды, ДНК, РНК клеток. От окислительного стресса клетки защищают антиоксидантные ферменты.
Это происходит и без перекиси: просто во время жизнедеятельности - АФК это продукт метаболизма по сути. И его выработка повышается в стрессовых для растений ситуациях - жаре, засухе , холоде. Но стоит ли усложнять жизнь семян…
Зачем окислять их, разрушая изнутри? Мы все знаем о пользе антиоксидантов, но семенам хотим устроить окислительный стресс…
Только потому, что кто-то сказал,что семенам нужен кислород. Не уточняя, что молекулярный...
Ответ очевиден. Да, перекись в воде разлагается, и атомарный кислород долго там не существует. Но - он успевает натворить дел :) Недаром его используют для чистки бассейнов, “цветущих” прудов, шлангов и очистных сооружений.
Как же в нем семена замачивают? А вот так. Одним семенам везет: из створки долго набухали и защитили зародыш семени от окисления. А там или одиночный атом окислит что-то на своем пути, или превратится в “обычный” кислород.
А другим семенам везет меньше: их замачивают долго и в концентрированном растворе. Или семенные оболочки быстрее впитали перекись: такие семена не всходят, увы: мы нанесли ожог.
А на самом деле переживать не нужно: добудут семена сами кислород. Он есть в воздухе - и в воде, в которой замачиваем. Он есть в грунте - и этого семенам достаточно. Правда, надолго в воду семена погружать не стоит: не хватит все же кислорода.
А при чем Эпин? А он помогает бороться с окислительным стрессом.
Как уже говорили, АФК вырабатываются и так в тканях растений. Это и негативное явление - и полезное. Это так называемые сигнальные функции. Не буду углубляться, но это важно для всех процессов метаболизма, деления клеток и их апоптоза (дезактивации старых).
В общем, эта АФК штука полезная в тканях растения, но в большом количестве - наоборот.
А Эпин… Его действующее вещество, эпибрассинолид, аналог фитогормона, регулирует синтез ферментов окислительного цикла - пероксидазы, каталазы и пр.
Они важны для противодействия окислительному стрессу - и разрушают активные формы кислорода.
Так это что получается? Выходит, Эпин борется с последствиями применения перекиси? Выходит, что да :)
Но это не значит, что семена можно замочить в перекиси, потом взяться за Эпин. Я это к тому, что наоборот: от окислительного стресса нужна защита. Он препятствует посту, и АФК хоть и играют важную роль, но семенам они не пригодятся. Вот такая вот история.
А это наш телеграм-канал В саду у Валентинки. Заходите в гости!