Международная группа исследователей обнаружила, что витамин K, известный прежде всего своей ролью в свертывании крови, может быть ключом к сохранению мышечной силы в преклонном возрасте. Раскрывается потенциал этого нутриента в борьбе с саркопенией — возрастной потерей мышечной массы, которая ежегодно лишает независимости миллионы пожилых людей по всему миру.
Ученые пришли к выводу, что витамин K участвует в активации целого ряда белков, напрямую влияющих на состояние опорно-двигательного аппарата. Речь идет об остеокальцине, матриксном Gla-белке (MGP) и Gas6, которые отвечают за регенерацию тканей, эластичность сосудов и энергетический обмен в мышечных волокнах.
Обзорная статья опубликована в авторитетном журнале Frontiers in Nutrition.
Помимо этого, в экспериментальных моделях витамин продемонстрировал противовоспалительные и антиоксидантные свойства, а также способность защищать митохондрии от повреждений — именно эти процессы считаются главными виновниками разрушения мышечной ткани с годами.
Наблюдательные исследования подтверждают теорию: у пожилых людей с высоким уровнем витамина K в рационе фиксируются лучшие показатели физической активности, более крепкая сила хвата и значительно меньший риск развития функциональных ограничений.
Особенно обнадеживающие данные получены в ходе длительного наблюдения за женщинами старше 70 лет: те, кто потреблял больше витамина K1, на 26% реже попадали в больницы из-за падений, связанных с мышечной слабостью. А недавние клинические испытания показали, что прием витамина K2 сокращает частоту мучительных ночных судорог ног у пожилых людей почти в три раза.
Впрочем, авторы обзора призывают к осторожности в выводах. Результаты клинических испыталий с биодобавками пока остаются неоднозначными и сильно зависят от формы витамина (K1 или K2), дозировки и индивидуальных особенностей пациентов. Тем не менее, эксперты сходятся в одном: поддерживать адекватный уровень витамина K с помощью продуктов питания — стратегия беспроигрышная.
Богатым источником K1 служат зеленые листовые овощи (шпинат, капуста, брокколи), а K2 содержится в ферментированных продуктах, сырах и яйцах. Включение этих продуктов в ежедневный рацион может стать простым и доступным шагом к активному долголетию без риска падений и утраты самостоятельности.
Ранее сибирские учёные нашли способ ускорить интернет без лишних проводов. Ученая Расторгуева предложила новую модель эмоционального интеллекта.
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей. А кнопка «Поддержать» — это способ сказать нам «спасибо».