Жителям Республики Коми напомнили о пользе наваги — одной из самых доступных и ценных рыб северных морей. Специалисты отмечают, что этот продукт хорошо подходит для рациона северян и помогает поддерживать здоровье в условиях длительной зимы и короткого лета.
Как рассказали в Роскачестве, навага относится к семейству тресковых и обитает в холодных водах северных морей. Эта рыба считается типичным представителем арктической ихтиофауны и широко распространена в прибрежных районах северных регионов России.
По словам врача-эндокринолога и диетолога Елены Сюракшиной, существует два основных вида наваги — тихоокеанская и дальневосточная. Оба варианта схожи по вкусовым качествам и пищевой ценности, однако в продаже чаще встречается тихоокеанская навага благодаря активному промыслу.
Мясо наваги богато легкоусвояемым белком, необходимым для восстановления тканей и поддержания мышечной массы. При этом содержание жира в рыбе минимально, что делает ее подходящей для диетического питания. Для жителей Коми это особенно актуально в период снижения физической активности и сезонных простуд.
Регулярное употребление наваги способствует поддержке сердечно-сосудистой системы. Омега-3 жирные кислоты помогают снижать уровень холестерина, уменьшают риск тромбообразования и положительно влияют на эластичность сосудов. Люди, которые чаще включают рыбу в рацион, реже сталкиваются с проблемами сердца и давления.
Навага полезна и для нервной системы. В ней содержатся витамины группы B, которые помогают справляться со стрессом, повышают концентрацию и поддерживают работоспособность. Это важно для жителей северных регионов, где перепады светового дня могут влиять на самочувствие.
Еще одно важное преимущество — высокое содержание селена. Этот микроэлемент укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с вирусами и защищает клетки от окислительного стресса. В условиях климата Республики Коми такая поддержка особенно востребована в период сезонных заболеваний.
Навага также ценится за свои диетические и антиоксидантные свойства. Низкая калорийность и высокая концентрация белка помогают контролировать вес и дольше сохранять чувство сытости, а антиоксиданты способствуют замедлению процессов старения и профилактике хронических заболеваний.
Напомним, что жители Коми едят рыбы меньше, чем рекомендует Минздрав
Фото: Freepik