Горчицу в магазине больше не беру: Готовлю её дома, и вот как - рецепт

Горчица — популярная приправа, которую добавляют в готовые блюда для приятной остроты. Но в магазине баночки стоят недёшево. Расскажем, как приготовить горчицу дома самим, никаких особых умений со стороны хозяйки не потребуется.

Для приготовления домашней горчицы берите:

• 50 г сухого горчичного порошка;
• 1 стакан воды;
• 0,5 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ч. л. 9% уксуса;
• 2 ст. л. растительного масла без запаха.

Способ приготовления домашней горчицы:

1. В первую очередь просеиваем горчичный порошок, чтобы не осталось комков.
2. Воду подогреваем до горячего состояния и вливаем, помешивая, в порошок, замешиваем до однородности.
3. Добавляем в смесь растительное масло и уксус, сыплем сахар и соль.
4. Горчица готова. Если она получилась слишком густой, добавляем немного воды и снова перемешиваем.
5. Накрываем ёмкость полотонцем и убираем в тёплое место на 2-3 часа, чтобы готовая горчица настоялась.
6. Хранить горчицу будем в холодильнике в закрытой банке.

Ранее издание рассказывало, как можно отчистить до блеска даже старую сковороду.