Картофельные чипсы, согласно требованиям, должны быть хрустящими, рассыпчатыми, с характерным вкусом и ароматом добавок. В одной пачке может быть только 20% коричневых ломтиков (допустимая норма карамелизации сахаров) и 25% раскрошившихся ломтиков. Чипсы из натурального картофеля должны содержать не более 45% жиров, из переработанного сырья — не более 35% жиров. Любители ли вы чипсы? Какие ваши любимые вкусы? Делитесь в комментариях👇 Подписаться на 🗞🗞 | Мы в МАХ