Сегодня решила внести разнообразие в свои публикации и, так как я соблюдаю все православные посты, а сейчас Великий пост, хочу поделиться моими любимыми вариантами постных завтраков. Если тема будет для вас интересной, буду периодически публиковать рецепты вкусных, быстрых и полезных блюд.
Итак, ТОП-5 моих любимых постных завтраков.
1. Мюсли с растительным молоком
Просто, быстро, вкусно и сытно. В рабочие дни – самый простой вариант. Мюсли покупаю без сахара (и без меда, и без сиропа топинамбура и прочих якобы заменителей сахара) и предпочитаю их на растительном молоке тоже без сахара. Мой фаворит – овсяное молоко. На мой взгляд, мюсли на овсянке с небольшим количеством орехов и сухофруктов прекрасно сочетаются именно с овсяным молоком.
2. Банановые оладьи на цельнозерновой муке
Готовлю самые простые оладьи из трех ингредиентов: размятый в пюре банан, цельнозерновая мука, совсем немного воды, немного растительного масла и капельку соды на кончике ножа. Все это смешиваю до довольно густой консистенции и обжариваю на антипригарной сковороде, слегка смазывая дно растительным маслом.
Готовятся такие оладьи быстро и в качестве десерта или сладкого завтрака очень нравятся мне и моей семье. Для разнообразия можно добавить в тесто немного семян чиа для придания интересной текстуры и пользы. Такие оладьи можно есть просто с чаем. Никакие топпинги не требуются, потому что из-за банана они итак получаются сладкие. Для тех, кто любит оладьи с добавками, можно как вариант подавать с веганской сметаной.
3. Каша на банановом или кокосовом молоке с фруктами, ягодами и семенам и чиа
Такие каши я готовлю из разных круп. В основном это рис, либо геркулес длительной варки, либо рис/пшено («дружба»). Предпочитаю готовить либо на кокосовом, либо на банановом молоке, по настроению.
В кашу также добавляю в самом конце семена чиа в достаточном количестве, а подаю с фруктами или ягодами: банан, клубника или что имеется в наличии. С манго и голубикой тоже неплохой вариант. Кашу варю без сахара. Я вообще все готовлю без сахара.
4. Бутерброды с фавой/хумусом, авокадо и листовым салатом
Очень люблю эти бутерброды. Беру цельнозерновой хлеб на закваске, слегка подсушиваю его на сухой сковороде. Далее слегка поливаю уже готовый подсушенный хлеб оливковым маслом, намазываю фаву (гороховую пасту) или хумус (хумус иногда делаю сама, иногда покупаю). Сверху лист салата, дольки авокадо. И поперчить черным перцем. А для пикантности иногда добавляю сверху немного кайенского перца.
Такие бутерброды можно разнообразить любыми овощами: подойдут также томаты или сельдерей. Главное, основа: хлеб, фава или хумус и авокадо, а далее уже как велит ваша фантазия и вкус.
5. Тофники с веганской сметаной и вареньем без сахара
Это мой фаворит. Готовятся быстро из 3-х ингредиентов. Получаются очень вкусные, полезные и сытные, так как содержат много белка. Тофники я готовлю намного чаще, чем классические творожные сырники даже вне постов, очень они нам полюбились.
Если интересен рецепт, дайте знать в комментариях, я отдельно сделаю публикацию на эту тему с фото, когда буду готовить их в следующий раз.
А какие завтраки вы предпочитаете в пост? Делитесь своими секретами)
*️⃣*️⃣*️⃣
Подписывайтесь на мой Телеграм канал. Там тоже много всего интересного. Добро пожаловать :)
*️⃣*️⃣*️⃣
А на сегодня все. Буду рада вашим лайкам, подписке и комментариям! До новых встреч.