Есть популярный миф: «Хочешь сладкого? Значит, у тебя дефицит белка. Добери белок — и всё пройдёт».
Звучит красиво. Но на практике это не так.
Да, белок насыщает лучше, чем жиры и углеводы.
Но тяга обычно не к сахару в чистом виде.
Ты же не ешь ложками сахар?
Обычно это:
- шоколад
- печенье
- торт
- мороженое
То есть сладкое + жирное одновременно.
Значит включается не голод, а система удовольствия.
Наш мозг любит калорийную и сладкую еду даже тогда, когда мы сыты.
Это эволюционная штука.
Раньше еда была редкостью.
Наш мозг научился: если есть что-то сладкое и жирное — бери сейчас.
Поэтому тяга к сладкому часто возникает не от голода, а от желания получить удовольствие.
Белок может немного помочь с сытостью.
Но он не «отключает» тягу к шоколаду.
Что тогда делать?
Никакой магии.
— есть сладкое умеренно и осознанно
— выбирать низкожирные десерты
— использовать сахзамы, если комфортно
— пить вкусный протеин, если хочется «сладкого вкуса»
— есть творог с сиропом без сахара
— добавлять фрукты
— готовить ПП-десерты
И главное — вписывать это в свои БЖУ.
Потому что запреты работают хуже, чем контроль.
А сладкое это часть рациона, если ты понимаешь, сколько и зачем ты ешь. Вот и всё.
Но добирать норму белка это тоже важно, про это рассказывал вот тут: vk.com/wall-26720318_66666