За несколько десятилетий текила превратилась из регионального мексиканского напитка в мировой бестселлер. Коктейли на её основе ценят за насыщенный вкус и яркий характер.
Коктейль Палома
Это «душа Мексики» – здесь его пьют чаще других коктейлей. Сочетание текилы, цитрусовых соков и газированной воды делает напиток лёгким и освежающим.
Ингредиенты:
- Сахарный сироп10 мл
- Сок лайма10 мл
- Грейпфрутовый сок 60 мл
- Газированная вода 60 мл
- Для оформления — лёд и слайс грейпфрута
Приготовление:
Добавьте в шейкер лёд и все ингредиенты, кроме газированной воды. Энергично взбейте. Перелейте содержимое в бокал со льдом, добавьте воду и украсьте грейпфрутом. В результате получается сбалансированный вкус с грейпфрутовой горчинкой и мягкой сладостью агавы.
Коктейль Маргарита
Культовый коктейль с идеальным балансом терпкости лайма и сладости ликёра. Название, вероятно, связано с коктейлями типа «Дейзи» (в переводе с испанского – «Маргаритка»), которые были популярны в США в 1930-х годах.
Ингредиенты:
- Апельсиновый ликер 30 мл
- Сок лайма 20 мл
- Для оформления — Лёд и соль
Приготовление:
Подготовьте охлаждённый бокал с соляной кромкой. В шейкере смешайте все ингредиенты со льдом. Перелейте коктейль в бокал, оставив лёд в шейкере. Простая формула сделала «Маргариту» мировой легендой.