Вчера у старшей дочери был первый юбилей: 10 лет. Возраст уже не ребенка но ещё и не подростка. Всем известно, что современные дети взрослеют гораздо быстрее детей 90-х. Поэтому в этом году я решила сделать торт "повзрослее" и ещё конечно , как всегда решила привлечь именинницу к процессу создания. Я купила 30 листов вафельной бумаги и съедобные бусины для украшения. (Боже храни маркетплейсы, за возможность творить🙏). Перед началом просмотрели несколько роликов по созданию такого торта. Но все конечно оказалось гораздо сложнее.
Первая моя ошибка была в том, что я сделала творожный крем и покрыла им торт. Он был слишком мягкий и водянистый. Под вафельная бумагу нужен "сухой" крем, например наш на белом шоколаде.
Вторая ошибка: для крема я использовала сливочное масло насыщенного жёлтого цвета, поэтому крем разительно отличался от белоснежной вафельной бумаги.
Но, не смотря на это, я нашла выход, сверху я покрыла торт двумя листами вафельной бумаги, чтобы перекрыть цвет, и сам торт начал смотреться как будто покрыт бархатом.
К сожалению процесс создания самого торта мы не фотографировали и не снимали, было не до этого. Вафельная бумага оказалась очень капризной и при излишнем намокании категорически отказывалась приклеиваться туда, куда нам было надо.
В целом нас с дочерью устроил результат , но конечно есть куда стремиться. Поэтому с радостью делюсь с вами готовым результатом, вдруг он вдохновит вас на создание своего шедевра! Обязательно поделитесь в комментариях!
