Пирог с морковью и грецкими орехами, нежный и ароматный, станет отличным выбором для семейного обеда или праздничного стола. Его мягкая текстура в сочетании с хрустящими орехами создаёт незабываемое впечатление. Подаётся на завтрак или в качестве лёгкого перекуса. Порций: 6 Время: 90 мин Сложность: средне На блюдо: 2100 ккал, 30 г белков, 120 г жиров, 210 г углеводов На 100 г: 175 ккал, 2.5 г белков, 10 г жиров, 17.5 г углеводов На порцию: 350 ккал, 5 г белков, 20 г жиров, 35 г углеводов Читать другие наши рецепты на Receptario.ru
Пирог с морковью и грецкими орехами, нежный и ароматный, станет отличным выбором для семейного обеда или праздничного стола. Его мягкая текстура в сочетании с хрустящими орехами создаёт незабываемое впечатление. Подаётся на завтрак или в качестве лёгкого перекуса.
Порций: 6
Время: 90 мин
Сложность: средне
Ингредиенты
- морковь — 300 г (натёртая на мелкой тёрке)
- мука — 200 г (просеянная)
- грецкие орехи — 100 г (измельчённые)
- сахар — 150 г
- яйца — 3 шт (среднего размера)
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- растительное масло — 100 мл
- молотая корица — 1 ч. ложка
- соль — щепотка
Приготовление
- Включите духовку на 180 градусов и дайте ей разогреться до нужной температуры.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Это займет около 5 минут.
- Добавьте растительное масло и натёртую морковь, перемешайте до равномерного распределения.
- Смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к морковной смеси, аккуратно перемешивая.
- Добавьте измельчённые грецкие орехи и ещё раз тщательно перемешайте тесто.
- Перелейте тесто в смазанную маслом форму и разровняйте поверхность.
- Выпекайте в духовке 50-60 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте зубочисткой.
- Остудите пирог на решётке перед подачей, чтобы он не потерял форму.
Советы
- Можно добавить изюм для сладости и разнообразия текстуры.
- Вместо грецких орехов используйте миндаль или фундук.
- Добавьте щепотку ванили для более насыщенного аромата.
Идеи подачи
- Подавайте с ванильным мороженым.
- Украсьте свежими ягодами.
- Сверху можно полить мёдом или карамелью.
Вариации и замены
- Замените пшеничную муку на цельнозерновую для более полезного варианта.
- Используйте кокосовое масло вместо растительного для аромата.
- Добавьте нарезанные яблоки для свежести.
Хранение и разогрев
- Храните в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.
- Можно заморозить на срок до 2 месяцев.
- Разогревайте в духовке при 150 градусах, чтобы сохранить текстуру.
Пищевая ценность
На блюдо: 2100 ккал, 30 г белков, 120 г жиров, 210 г углеводов
На 100 г: 175 ккал, 2.5 г белков, 10 г жиров, 17.5 г углеводов
На порцию: 350 ккал, 5 г белков, 20 г жиров, 35 г углеводов
Читать другие наши рецепты на Receptario.ru