Добрый день! Сегодня делюсь с вами чудесным рецептом тефтелей. Готовить очень просто, и главное это очень вкусно! Я всегда рекомендую делать фарш самостоятельно, не использовать покупной, это залог вкусного блюда) Я делала из куриных бедрышек, можно использовать любое мясо, которое вы любите. Приступим!
Рецепт:
Для фарша:
-Бедра куриные 800-850 г
-Репчатый лук 2 шт
-Яйцо 1 шт
-Рис 2-3 ст. л
-Соль 1 ст.л без горки
Для Тефтелей:
-Мука 100-200 г
-Масло растительное
-Томатная паста 1 ч.л.
-Сметана 2 ст.л
-Вода 100 мл
Приготовление:
Готовим фарш. Добавляем рис, яйцо и соль. Тщательно перемешиваем.
Сделаем соус. Перемешать вилкой, воду, томатную пасту, сметану и 2 ст.л. муки, чуть подсолить по вкусу.
Формируем тефтельки, панируем в муке и обжариваем до золотистой корочки.
Заливаем соусом, уменьшаем температуру и тушим под крышкой примерно 30-40 минут. Периодически перемешиваем, при необходимости добавляем воду.
Готово!) Приятного аппетита!)
Желаю всем чудесного дня и прекрасного настроения! Вкусной еды и ярких вкусов!