Жёлтый и тёпло-белый свет это спектр от 2400K до 3000К - именно таким светом светят лампы Эдисона (2400К), лампы накаливания (2700К) и галогеновые лампы (3000К). Почему эти лампы не могут светить нейтрально белым светом (4000К) и холодно-белым (6500К) как светодиодные лампы? Дело в физике.
Свет в лампах накаливания является результатом сильного нагрева нити накала, сделанной из вольфрама и его сплавов. Мы знаем, что если раскалить металл, он становится красным - чем больше поднимать температуру, тем более "белым" будет свет. Вольфрам для нитей накала выбран не случайно, это один из самых тугоплавких металлов в природе - температура его плавления составляет 3695К.
Для стабильной и долгой работы температура должна быть гораздо ниже температуры плавления - инженеры остановились на цифре 3000К для галогеновых ламп, как на компромиссе между оттенком света и сроком работы. У лампы накаливания температура ещё ниже потому, что они устроены проще и у них нить накала "расходуется" намного быстрее, чем у галогенок.
Теперь можно ответить на вопрос в заголовке - галогеновые лампы не могут светить нейтрально-белым и холодно-белым светом потому, что вольфрам просто расплавится при такой высокой температуре. У светодиодов работает другая физика (люминесцентный свет), поэтому для них это ограничение не актуально.
Спасибо, что дочитали!