Ну что, раз уж мы разогнались, судя по прежним статьям, давайте устроим аттракцион по самому больному месту — по еде в Америке. Я регулярно читаю одно и то же: в Америке продукты ужасные, фрукты пластиковые, овощи стеклянные, всё из кукурузного сиропа, сыра нет, творога нет, молока нормального нет, ветчины нет, жить плохо, но мы живём в Америке, бомжи вокруг, но мы работаем, родину любим издалека, а продукты покупаем исключительно в «русском» магазине. Прям настоящие патриоты. Там, где сосиски, молоко и творог сделаны в Америке, но с родной берёзкой на этикетке — вот это можно есть. А всё остальное — химия.
Давайте разбираться в этой запутанной логике.
Начну с простого: США — это страна, где разнообразие продуктов такое, что ни одна другая не устоит рядом. Огромные супермаркеты разного уровня — от бюджетных до премиальных, органические рынки, фермерские лавки, азиатские, латиноамериканские, европейские сети. Ты можешь выбрать по цене, по составу, по происхождению, по способу выращивания. Хочешь органику — пожалуйста. Хочешь травяной откорм — пожалуйста. Хочешь безлактозное, безглютеновое, без сахара, без всего — найдёшь.
И удобные парковки на сотни машин, куда ты приезжаешь, спокойно закупаешься и едешь домой. А теперь вспомним некоторые «лавки» с родными продуктами: максимум три парковочных места, тесный вход, и первое, что ты видишь — зачёркнутый фотоаппарат с надписью «не фотографировать».
Простите, а что там такого секретного? Формула докторской? Или просто привычка — лишнего не показывать? Колхозный менталитет «не дай бог кто увидит» почему-то перекочевал через океан вместе с гречкой.
Теперь про «у нас всё натуральное, а у них всё стеклянное».
В России те же «Магниты» и «Пятёрочки» не продают вам овощи с соседнего огорода. Выбор ограниченный: картошка, бананы, яблоки, помидоры, которые даже летом пахнут холодильником, а не солнцем. Сладости - одно и тоже, чипсы, снеки, напитки. Зимой — вообще молчу. И это в стране, которая гордится чернозёмами.
Молочка? Вы серьёзно хотите поговорить про качество молочных продуктов в России за последние десятилетия? Про пальмовое масло вы уже забыли? Про «молочный продукт» вместо молока? Про сырный продукт вместо сыра? Это не байки, это реальность, к которой все привыкли и перестали замечать.
Хлебобулочные изделия? Их перепекают, перемалывают, возвращают в оборот — безотходное производство, ничего не скажешь. Вы вообще знали про это? Колбаса? Вы правда хотите вспомнить, из чего её делают? Костный фарш, хрящи, соя, соль, специи — и вуаля, «докторская». Сосиски «детские» — отдельная песня. С таким составом взрослым бы подумать, прежде чем есть.
И на этом фоне мне рассказывают, что в Америке всё ужасно.
В Америке хотя бы есть выбор. Хочешь зимой душистые помидоры — поедешь и купишь. Хочешь ягоды в январе — купишь. Хочешь фермерское молоко — найдёшь. Хочешь дешёвый сегмент — он тоже есть, и он не хуже российского, а зачастую лучше по составу и стандартам контроля. Простите, но ГОСТ уже пишут на всех этикетках, содержимое которого к этому вообще не имеет никакого отношения. А в Америке реально читают этикетки, здесь судятся за несоответствие состава, здесь производитель боится репутационных потерь.
Да, в Америке есть кукурузный сироп. Но его никто не заливает вам насильно в рот. Вы сами выбираете, что класть в корзину. Хотите сладкую газировку — берёте. Не хотите — берёте воду, сок без добавленного сахара, органический йогурт, миндальное молоко, обычное молоко, козье молоко — вариантов больше, чем нужно среднестатистическому человеку.
А теперь самое смешное. Люди, которые живут в США годами, продолжают ездить в «русский» магазин за «настоящими» сосисками. Которые произведены… в Америке. Из американского мяса. По американским стандартам. Но с русским названием. И если на упаковке написано по-русски, значит можно есть😀. Если по-английски — значит химия.
Это не про качество продуктов. Это про психологию. Про привычку.
Сказать, что в Америке продукты ничем не хуже российских — это даже не спор. Это элементарное наблюдение. Но, похоже, кому-то нужно это ещё и доказывать. Потому что признать, что «там» может быть не хуже, а местами лучше — болезненно. Тогда рушится удобная картина мира, где всё своё — святое, а всё чужое — подозрительное.
Я не утверждаю, что в США идеал. Здесь тоже хватает дешёвого фастфуда, сахара и переработанных продуктов. Но разница в том, что здесь у тебя есть альтернатива. И она доступна.
Поэтому когда мне снова пишут в комментариях про «стеклянные овощи», я всегда спрашиваю: вы правда сравниваете выбор страны с 330 миллионами населения и аграрной мощью с ассортиментом районного супермаркета? Или вам просто спокойнее верить, что тут всё плохо?
Ешьте, что хотите. Правда. Я никого не переубеждаю насильно. Но прежде чем рассказывать про ужасы американской еды, хотя бы честно посмотрите на то, что лежит на ваших собственных полках.
Иногда стеклянными бывают не помидоры. А взгляды.
Уважаемые читатели, если хотите, можете поддержать наши смелые и отвязанные путешествия финансово:
На карту Тиньков: 5536913806002248
Советую так же посмотреть видео на Ютуб-канале из предыдущих наших путешествий, и обязательно подписывайтесь, там ждут вас все видео, с самого первого дня нашей интересной жизни в путешествии.