Впервые в России вводят стандарт для картофельных чипсов (ГОСТ 35059-2024).
👇👇👇
Что меняется:
В натуральных чипсах жир не выше 45%, в чипсах из полуфабрикатов — до 35%. Раскрошившиеся кусочки — максимум 25% от пачки, коричневых от карамелизации — до 20%. Чипсы должны быть хрустящими, рассыпчатыми, без посторонних запахов, в герметичной упаковке.
По тестам Роскачества сейчас:
Lay's классика — 30-32% жира
Pringles — самые жирные, до 40%
Lorenz Naturals — около 25%
"Хрустящий картофель" — 35%
Пачка Lay's 150г теперь 159₽, а полкило куриной грудки — 140₽. Выбор очевиден.
с 1 апреля производители скажут: "Мы по стандарту — +10% наценки!" Сертификация по ГОСТу = новые расходы: тесты на жир/крошки, переупаковка, отчёты. ГОСТ на чипсы = +30₽ к пачке. Спасибо!
