Итак, представьте: утро, кухня, аромат домашней еды и я — воплощение кулинарного энтузиазма. Я старалась. Правда старалась! Прежде чем приступить к главному действу, я тщательно помыла гречку — раза три, не меньше. Потому что чистота — залог не только здоровья, но и душевного спокойствия хозяйки, которая надеется, что её труды оценят по достоинству.
Дальше — фарш. Не какой‑то там магазинный полуфабрикат, нет! Я сама его крутила. Говядина, лук, специи — всё с душой. Сначала фарш сварила в воде, не ем сейчас жаренного ничего. Потом добавила гречки и томила всё на медленном огне долго. В готовом виде фарш отварной и гречка 50/50, т.е. мяса много.
И вот блюдо готово. Я с гордостью ставлю тарелку перед супругом, ожидая восхищённых возгласов и благодарных объятий. А в ответ слышу: «Дорогая, а можно что-нибудь другое?» Оказывается, что фарш, особенно отварной, это совсем и не мясо. А его сочетание с гречкой и тем более аппетита не вызывает.
Что значит «другое»? Я тут гречку три раза мыла, фарш крутила, пропорции высчитывала — и всё зря? Но я не из тех, кто опускает руки. Ладно, думаю, не гречкой единой жив человек. И готовлю ему завтрак номер два: яйца с домашней колбасой.
Кстати, про колбасу. Она у меня не простая, а с историей: я её сама делала. Теперь остатки в морозилке храню — на случай внезапного голода или дипломатического кризиса на кухне. Для полноты картины добавила туда ещё и свиной грудинки — сын угощал, тоже, кстати, сам делал.
Но на этом мои кулинарные подвиги не закончились. Очень уж хотелось выпечки. И я решила сотворить нечто среднее между пирогом и запеканкой — назовём это «пирожок отчаяния» (шучу, конечно, но доля правды тут есть).
Процесс был таков:
На дно противня — крошки теста фило из заморозки. Оно у меня всегда под рукой: лежит себе, ждёт своего звёздного часа.
Смачиваю смесью из молока и яиц — чтобы тесто не было сухим, и держало форму.
Покрошила туда всего, что душа пожелала ну или вернее под руку попало: колбаски, грудинки, сыра — для благородства вкуса, и даже помидорку — для свежести и цвета.
Залила всё это ещё одной порцией молока с яйцами — чтобы наверняка.
В духовку — и вуаля! Через некоторое время кухня наполняется ароматом, который, должен заставить любого голодного человека забыть про все свои гастрономические капризы.
Вот так выглядит в разрезе:
Понимаю Евгения, от этой гречки я сама скоро стану на людей бросаться, но никуда не денешься, надо соблюдать диету.
Такие вот дела...
Уважаемые читатели, у меня есть вопрос про виброплатформу, ко мне в гости подруга приезжала, купила себе она такую штуку полгода назад, как и говорит, что хороший лимфодренажный массажный эффект имеется. А то, что ее позиционируют как гаджет для похудения, тут эффекта нет, видимо, чудес не бывает, надо просто не жрать.
Почитала я про эту платформу, мнения очень разные, есть противопоказания, такие как грыжи в обострении и диабет 1 типа. Но мне массаж не противопоказан, можно мне, наверное, такой пользоваться? Кто пользовался и пользуется, поделитесь, пожалуйста, своим мнением.
Возможно ли замена лимфодренажного массажа на эту виброплатформу? У меня тогда экономия на массажах будет...
8 Марта на носу, вот мучаюсь — какой у меня подарок будет)))
Или виброплатформа или абонемент в массажный кабинет?
Благодарю Вас за внимание.
Подписывайтесь на мой канал: Дневник работающей пенсионерки