С возрастом пришло понимание, что здоровье у нас не бесконечное и что надо, по возможности, облегчать себе труд на огороде.
Раньше у меня все грядки были засажены морковкой, свёклой, картофелем, кабачками, тыквой, разнообразной зеленью, салатами. И дача нас реально кормила овощами. Но прополка, борьба с вредителями отнимали много времени и сил. Как мне это не нравилось! К тому же, все эти овощи можно без проблем приобрести в любом магазине, и недорого. Но земля же не должна пустовать! Вариант с газоном меня не устраивал.
Я решила, что надо посадить что-то очень вкусное и дорогое, не нуждающееся в нудной прополке. И это оказалась голубика (а соседка занялась малиной. Ух, у неё малина хороша!).
Сныть! Вот мой враг на огороде. Грядки у меня высокие, с бортиками из плоского шифера, скреплённого досками. Когда создавала эти грядки, то буквально просеивала руками землю, чтобы туда не попали корешки сныти. Часть «местной» земли вынула, часть перемешала с хвоёй из леса и специальным грунтом для голубики, добавила удобрений для голубики. После посадки голубики мульчировала всю гряду корой лиственницы и сосны. Оказалось, что такие грядки почти не надо полоть, ну, раза два за сезон чуточку что-то подёргать. В прошлом сезоне кустики были просто обливные! Ягоды крупные, сладкие.
Для овощей оставила меньше половины гряд.
Разметку посадок на участке осуществляли предки мужа, мне осталось только поддерживать разумное размещение грядок, при котором основная их часть находилась по периметру участка, а в центре участка, рядом с домом - симпатичная полянка, где мы установили качели для внуков и летом иногда ставили надувной бассейн. И там же, на полянке, на маленьком мангале жарили шашлыки.
На участке есть три прекрасные старые яблони и роскошные кусты красной смородины, которые плодоносят уже более 50-и лет. Кусты мы периодически «омолаживаем», вырезая старые ветки, удабриваем. Они нас благодарят щедрым урожаем, в один хороший год мы собрали целых семь вёдер красной смородины. А вот чёрная смородина почему-то совсем не росла, была мелкой и кислой.
Но четыре года назад повезло мне купить два хороших сорта в питомнике около Тимирязевской академии, вот не помню их названия, то ли Лентяйка (недостаток: при перезревании лопается, но до чего сладкая!), то ли Дачница. Размножила их отводками и теперь у нас много крупной и сладкой ягоды. Также посадила три молодые яблони, один тёрн, кустик йошты, кусты белой смородины, крыжовники и жимолость. Жимолость - это восторг, очень вкусная и очень полезная ягода, самая ранняя ягода сезона, настоящий кладезь витаминов. Со сметанкой – вкуснятина. Но выбирайте сорта со слабой осыпаемостью ягод, иначе урожая не увидите. И берегите ягоды от птиц, развешивайте на кустах ёлочные украшения типа "дождика", они отпугивают птичек.
На участке два парника из поликарбоната, в одном я выращиваю огурцы, получаю отличный урожай, а во втором у нас был виноград, и даже в один год дал приличный урожай, но потом он так разросся, что образовались джунгли. Обрезать толком не умели, так он и заглох, бедолага. В этом парнике летом какое-то время держу молодых утят, жду, когда они подрастут и станут не интересны для кошек (поэтому там сделаны сетчатые двери). Потом утки на два месяца переселяются жить под открытым небом на территорию птичника, подальше от дома.
Земелька наша на участке бедна питательными для растений веществами, поэтому перепревший за осень и зиму навоз под деревья, кусты и цветы валить и валить (кроме голубики), мало не будет, благо курочки мои стараются. Навоз из курятника, который чищу раз в неделю, складываю в клетки из железной сетки и в весенне-летний сезон перелопачиваю, проливая специальными бактериями для убыстрения процесса перепревания.
Приходят знакомые с соседних дач, делюсь с ними навозом, а мне, в качестве ответных подарков, приносят цветы.
Я люблю цветы, но не люблю за ними ухаживать, поэтому у меня самые простые, которые растут при минимальном уходе: много разнообразных хост, флоксы, гортензии, разные-разные сортовые лилейники, белые, розовые и красные пионы, разноцветные примулы и немного тюльпанов.
Вся трава с участка, скошенная и прополотая, идёт курам на съедение.
У нас на участке растут шесть огромных лип, во время цветения от них идёт невероятный и сладкий аромат, роятся пчёлки! Липы растут возле курятника, во время сильного ветра листья и цвет опадают, а куры с удовольствием съедают эти листья, видимо, они сладкие на вкус). Кстати, не забыть набрать листочков к следующей зиме на чай. А осенью липы засыпают всё вокруг себя листвой, которую я собираю и использую как мульчу на грядках. Сажаю чеснок и рокамболь, засыпаю толстым слоем листвы (20 см), сверху - металлические или пластиковые сеточки, чтобы ветер не разметал и кошки не копались. Чеснок весной пробьётся сквозь перепревшую листву, получается двойная польза – удобрение и сорняков нет.
В прошедшем году для меня стал открытием пастернак! Весной посадила семенами и забыла про него, даже не прореживала, а в первых числах ноября мы выкопали большие корни белого цвета. Я их хорошенько помыла, слегка протерла губкой для мытья посуды. Отмылись отлично. Часть зелени засушила на супы, для салатов она не годится, т. к. грубовата, часть курам отдала, т.к. зеленой массы было очень много. Корнеплоды порезала брусочком и забила ими целый ящик морозильного шкафа (порционно, в пакетах), часть положила целыми в холодильник. Хранится он отлично. Жарила с луком вместо картошки, хватило надолго. Очень сытный, вкусный, ароматный. А какой полезный! А ведь наши предки ели его вместо картофеля, назывался он просто «белый корень». Ведь картофель получил преимущество из-за быстрого созревания и более высокой урожайности.
Пастернак опять посажу. Кстати, имеет смысл сажать и корневой сельдерей, т. к. в магазине он не дешев.
Из белых корнеплодов сажала овсяный корень (козлобородник), он вырастает намного более "волосатый" (окружён мелкими корешками), чем пастернак, по вкусу более сладкий и чуть-чуть островатый. Тоже интересный и полезный овощ. Сейчас считается лекарственным, а раньше его считали повседневной едой, как репу.
У нас есть общий чат для СНТ, в котором многие публикуют сообщения об излишках рассады и урожая, кто-то продаёт за небольшие деньги, а кто-то отдаёт за символическую шоколадку. Также люди делятся отводками хороших сортов смородины, жимолости, гортензии. И для многих пожилых людей это кое-какая прибавка к пенсии.
Я бывший типичный городской житель и не строю из себя знатока и агронома, прямо признаюсь, что я никакой огородник, потому что у меня не получается вырастить помидоры! А я их люблю! За всё время получилось вырастить всего лишь один урожай, зато какой! Я тогда посадила помидоры первый раз в жизни. Дома вырастила отличную рассаду, много сортов, привезла на дачу, посадила - в конце мая, в открытый грунт. Ну и конечно, пришёл заморозок, они все вымерзли до корня! Я ужасно расстроилась, решила плюнуть на это дело, а они как попёрли от корня, выросли как кусты и дали очень много плодов, как яблоньки стояли, обливные. Я их подвязывала как кусты, просто обматывала вёрёвочкой вокруг стволов. И никакой фитофторы, все созрели. У нас тогда забор был "дырка на дырке", люди мимо ходили и поражались обилию плодов...) Я тогда замучилась корзины с помидорами с дачи таскать.
Но больше такой удачи с помидорами не повторилось. Ну вот так…
В итоге, сейчас я упростила себе жизнь посадкой культур, за которыми проще ухаживать и урожай которых легче собирать, не выбиваясь из сил. Но! Думаете внутренняя "жаба" меня так просто отпустила? НЕТ, я опять купила семена томатов и хочу их вырастить! (и козу хочу, две!)
Мои читатели, как вы облегчаете свой труд на даче или в деревне? Может, у вас есть полезные советы для меня и других огородников, прошу поделиться.
