Добрый день, дорогие друзья! Сегодня, в преддверии весеннего праздника, многие поздравляют коллег. Помимо тюльпанов и конфет, нас ждет и праздничное застолье. Поэтому сегодня я предлагаю рецепт постной закуски, которая порадует разнообразием цветов и вкусов.
Для приготовления 2 порций нам понадобятся: 4 ломтика багета весом 200 грамм, 150 грамм хумуса, 40 грамм шампиньонов, помидор весом 60 грамм, 5 грамм свежей петрушки, оливковое масло 15 грамм, черный перец, 1 зубчик чеснока, соль.
Приготовление: багет нарезать ломтиками наискосок.
Нарезать помидор и шампиньоны по 8 ломтиков.
Багет поджарить на гриле, натереть чесноком.
Полить оливковым маслом, посыпать солью и перцем.
Смазать оливковым маслом с помощью кулинарной кисти грибы и обжарить их на электрогриле.
В кулинарный мешок поместить фигурную насадку. Вставить кулинарный мешок для удобства в стакан или кружку подходящего размера и выложить в него хумус.
Выдавить хумус волнами на поджаренный хлеб.
Добавить на брускетты ломтики помидоров.
Украсить листьями свежей петрушки.
И завершить приготовление брускетт кусочками грибов.
Разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!