23 подписчика

Очень «дежурный» рецепт: подходит на обед/ужин, удобно замораживать порциями

1 марта1 мар

~1 мин

Ингредиенты (на 12-14 небольших тефтелек): ⏺️куриный фарш - 400 г (лучше сделать самим) ⏺️рис отварной - 4 ст.л. (можно гречку) ⏺️кабачок - 1/2 шт (натереть и слегка отжать) ⏺️яйцо - 1 шт (по переносимости) ⏺️щепотка соли (после 1 года - по желанию, минимально) ⏺️1-2 ст.л. йогурта/сметаны в соус (по желанию) Как готовить⬇️ 1️⃣ Смешайте фарш, рис, кабачок, яйцо 2️⃣ Сформируйте маленькие шарики (детям удобнее мини-формат) 3️⃣ Выложите в форму, добавьте немного воды на дно (2-3 ст.л.), чтобы были сочнее 4️⃣ Запекайте 25-30 минут при 180°C 5️⃣ По желанию: за 5 минут до готовности добавьте сверху немного йогурта/сметаны - будет мягкий соус Подача: 📌с пюре/гречкой/макаронами 📌с овощами или простым салатом для старших Лайфхак💡 тефтельки отлично замораживаются уже готовыми: разложите по порциям и потом просто разогрейте Доктор Вика #рецептыдлядетей #детскоепитание #ужин #обед

Ингредиенты (на 12-14 небольших тефтелек):

⏺️куриный фарш - 400 г (лучше сделать самим)

⏺️рис отварной - 4 ст.л. (можно гречку)

⏺️кабачок - 1/2 шт (натереть и слегка отжать)

⏺️яйцо - 1 шт (по переносимости)

⏺️щепотка соли (после 1 года - по желанию, минимально)

⏺️1-2 ст.л. йогурта/сметаны в соус (по желанию)

Как готовить⬇️

1️⃣ Смешайте фарш, рис, кабачок, яйцо

2️⃣ Сформируйте маленькие шарики (детям удобнее мини-формат)

3️⃣ Выложите в форму, добавьте немного воды на дно (2-3 ст.л.), чтобы были сочнее

4️⃣ Запекайте 25-30 минут при 180°C

5️⃣ По желанию: за 5 минут до готовности добавьте сверху немного йогурта/сметаны - будет мягкий соус

Подача:

📌с пюре/гречкой/макаронами

📌с овощами или простым салатом для старших

Лайфхак💡

тефтельки отлично замораживаются уже готовыми: разложите по порциям и потом просто разогрейте

Доктор Вика

#рецептыдлядетей #детскоепитание #ужин #обед