Полезный и вкусный салат с не самым привычным для нас сочетанием продуктов. По составу напоминает знаменитый "Вальдорф", но есть и отличия. Вкус свежий, лёгкий, и на столе такой салат выглядит очень привлекательно. А заправив его постным майонезом, получим вариант для постящихся. Рекомендую попробовать:
Нам понадобится:
- стебли сельдерея 3-4 шт.
- яблоко крепкое, зелёное 1 шт.
- апельсин сладкий 1 шт.
- клюква вяленая 2-3 ст.ложки (можно заменить на изюм б/к)
- орехи обжаренные любые горсть
- семечки очищенные любые - щепотка по желанию
Заправка -
- майонез и сметана 1:1, или что-то одно из этого, или постный майонез
- соль по вкусу
☝️Листья сельдерея в салат не идут, только черешки.
Готовим:
Вымытые и зачищенные стебли сельдерея режем тонко:
Очищенное яблоко режем мелкими кубиками:
Режем очищенные от плёнки дольки апельсина:
Добавляем хорошо промытую и обсушенную вяленую ягоду. Если клюквы нет, сойдёт и изюм без косточек:
Для заправки я использую равное количество сметаны и майонеза, соль по вкусу, а также добавляю щепотку смеси разных семечек:
Перемешиваем салат и даём ему постоять 15-20 минут⏳
Измельчаем орехи. У меня обжаренный миндаль:
В заключение посыпаем салат орехами:
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳