В традиционной медицине, особенно в пору весеннего ослабления и поста, большое значение придавали растениям с мощными защитными свойствами. Сегодня мы называем их природными антибиотиками. Народная мудрость: На Руси самым известным таким средством был чеснок, который ели для «очистки крови» и защиты от заразы. Не менее почитались хрен и горчица, чья жгучесть считалась полезной. Широко использовали ягоды и листья брусники и клюквы (мочегонное и противовоспалительное), а также мёд и прополис. Современный взгляд: Многие из этих растений действительно содержат фитонциды, эфирные масла, органические кислоты и другие биологически активные вещества, которые обладают антимикробным, противовоспалительным и иммуностимулирующим действием. Например, аллицин в чесноке или бензилизотиоцианат в хрене. Полезный совет: Включение этих продуктов в весенний рацион (в умеренных количествах и если нет противопоказаний) может стать хорошей поддержкой для организма. Однако важно помнить, что при серьёзных