1 марта 2026 года — воскресенье, Неделя 1-я Великого поста (Торжество Православия). В воскресенье разрешается горячая пища с растительным маслом, можно побаловать себя более сложным блюдом. Рецепт: Постный пирог с капустой и грибами Ингредиенты (для теста): 500 г муки, 250 мл тёплой воды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 3 ст.л. растительного масла. Для начинки: 500 г свежей капусты, 200 г свежих или солёных грибов, 1 луковица, 3 ст.л. растительного масла, соль, перец, специи. Приготовление: Тесто: смешать дрожжи, сахар и немного воды. Добавить остальную воду, масло, соль, муку. Замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 1-1.5 часа. Начинка: лук обжарить на масле до прозрачности. Добавить нашинкованную капусту и тушить до мягкости. Грибы нарезать и добавить к капусте за 10 минут до готовности. Посолить, поперчить. Сборка: тесто разделить на 2 части (дно и крышка). Раскатать, выложить начинку на одну часть, накрыть второй, защипнуть края. Дать постоять 20 ми