Конвертики с тунцом — быстрый и сытный перекус или завтрак: нежная начинка из консервированного тунца с овощами, сыром и соусом, завёрнутая в лаваш и обжаренная до хрустящей корочки. Лёгкое в приготовлении блюдо с гармоничным сочетанием вкусов — подойдёт для активного дня, перекуса на работе или в дорогу.
Ингредиенты (на 4 конвертика):
- Лаваш - 1 упаковка
- Тунец - 1 банка
- Яйцо - 2 шт.
- Сыр
- Огурец свежий - 2 шт.
- Йогурт греческий
Приготовление:
Готовлю порционно, то есть вся начинка будет приготовлена в один день и распределена по контейнерам, каждый день я собираю свежий конвертик.
Яйца отвариваем в крутую, очищаем и нарезаем мелкому.
Сыр трем на крупной терке.
Огурец очищаем и нарезаем мелкими кубиками или натираем на крупной терке.
Для соуса (на один конвертик) смешиваем чайную ложку йогурта и горчицу.
Начинку смешиваем и заправляем соусом.
Лаваш разрезаем на прямоугольники:
Начинку выкладываем на треугольник и складываем на второй треугольник . так чтобы закрылись все открытые части.
Треугольники обжариваем с двух сторон на сковороде без масла.
Приятного аппетита!