Привет, друзья! 🙋♀️
Хочу обсудить с вами такую тему, поскольку работая с детьми и много общаясь с их родителями, часто слышу от них о такой проблеме - ребёнок ни в какую не хочет есть полезные продукты, особенно фрукты и овощи. Не претендую на роль детского психолога и диетолога, но как мама "успешно выращенных" сына и дочки, хочу поделиться с вами своими идеями на этот счёт. Надеюсь публикация будет полезной и интересной 👩🍳
1. Собственный пример
Начну с главного. С рождения ребёнок живёт не умом, а инстинктами. И так уж задумано природой, что он копирует поведение родителей. В дикой среде это помогает выжить: ведь далеко не всё что на первый взгляд съедобно, является таковым на самом деле. Когда курица-наседка водит цыплят, она им показывает, что можно клевать, а что не стоит: ядовитые насекомые и растения могут им навредить. И цыпленок клюёт только то же, что и курочка. Поэтому так важно, чтобы ваш малыш непременно ежедневно видел, что родители и другие взрослые в его окружении с удовольствием едят свежие овощи и фрукты.
2. Не заставлять, не уговаривать, не торговаться
Насильное кормление - это вообще неприемлемо, как верный путь к будущим пищевым расстройствам. Ничего вы этим не добьётесь, кроме реакции отторжения. Уговоры - то же насилие, только психологическое. Как и попытки сторговаться: "получишь конфетку только когда съешь морковку". Так делать точно не стоит, все эти методы будут иметь обратный эффект. Ребёнок лишь утвердится в мысли, что конфетка - это вкусно, а морковка - нет.
3. Избегать шаблонов
Мы привыкли делить еду на вкусную и невкусную, но у ребёнка такого чёткого деления ещё нет. В этом плане он - чистый лист. И очень часто родители сами невольно отвращают его от овощей и фруктов, мимоходом упомянув, что они им кажутся невкусными. Между тем, ребёнку может понравиться вкус грейпфрута, лука или редиса, даже если сами вы никогда не любили эти продукты. Например, одна моя маленькая ученица очень любит кислую клюкву. Реагировать на это нужно спокойно: "Тебе нравится, вкусно?", вместо сказанного с гримасой отвращения: "Как ты это ешь!" Излишние похвалы и восторги тоже ни к чему: что тут особенного, еда как еда.
4. Предоставить выбор
Я часто узнаю от детей, что к своим 5-6 годам они ни разу не пробовали некоторые фрукты и овощи. И речь не о какой-то экзотике, а об обычных продуктах, которые продаются в любом супермаркете или на рынке. Просто потому что взрослые члены семьи их не любят и не покупают. Однажды нас пригласили друзья, и в магазине прямо возле их дома мы купили немного свежих фруктов. Среди них было два прекрасных авокадо. За столом их в первую очередь умяли, причём выяснилось, что восьмилетний сын наших друзей впервые попробовал эти фрукты и они ему очень понравились! Родители мальчика были удивлены и спрашивали где их можно приобрести.
5. Уважать вкусы
Даже если они противоречат вашим. Вы же не будете есть то что вам категорически не нравится, так почему ребёнок должен это делать? Предлагайте ему те фрукты и овощи, которые он любит, но время от времени всё же давайте попробовать и другие. Ведь вкусы могут меняться - это факт. Наверняка вы и сами заметили, что когда-то не любили брюссельскую капусту или облепиху, а теперь очень даже... До некоторых вкусов нужно просто дорасти.
6. Не измельчать и не смешивать
Большинство детей не любит когда продукты измельчены и смешаны. Срабатывает защитный инстинкт - ведь в этом случае ему сложно понять из чего сделано блюдо. Лучше всего давать фрукты и овощи в виде ломтиков, которые удобно брать пальчиками. Таким образом сохраняется и вид, и вкус плодов, ощущается структура мякоти. Детям это нравится, да и мелкая моторика работает. Помню, мой сынок очень любил зелёный горошек. Забавно было наблюдать, как он двумя пальчиками, словно пинцетом, сосредоточенно ловил горошинки на своей тарелке👌😅
И даже когда мои дети были уже подростками и часами не вылезали из-за компьютера, они никогда не были против перекусить фруктами. Стоило поставить рядом тарелку с порезанным яблоком или грушей, как через пару минут она уже была пустой. Кажется в такие моменты в них можно было "запихнуть" всё что угодно 😄
7. Изучаем и обсуждаем с интересом
Предложите малышу пристально изучить тот или иной овощ/фрукт. Обратите его внимание на то, насколько необычна и красива его форма и цвет, как вкусно он пахнет. При помощи энциклопедии или интернета расскажите, как именно этот плод вырастили. Обязательно упомяните о его полезных свойствах. А затем - совместная дегустация конечно!
8. Читаем, рисуем, лепим, играем, смотрим мультики
Прочтите ребёнку "Чипполино", попробуйте вместе вылепить или нарисовать его героев. Разыграйте простую сценку с участием этих персонажей. Поищите и другие книги и мультики с историями о фруктах и овощах. Дети познают мир играя.
9. Экскурсия в овощной отдел
Зайдя вместе в супермаркет, сразу же пройдите в овощной отдел и предложите сыну или дочке помочь вам выбрать самые спелые и вкусные плоды и самостоятельно положить их в корзину. Малыш будет счастлив и горд, что вы доверили ему такую ответственность. А то что он сам выберет, покажется ему самым вкусным!
10. Готовим вместе
Если ребёнок ещё слишком мал для того чтобы пользоваться ножом, вы конечно очистите и порежете фрукты или овощи сами. Но сначала попросите его хорошенько их вымыть. А потом красиво выложить ломтики на тарелку или же заправить йогуртом и смешать, сделав салат. Это вполне по силам даже трёхлетке. А с какой радостью и гордостью он будет угощать этим блюдом всю семью!
Такими нехитрыми способами вы можете привить ребёнку любовь к полезным продуктам. А там, глядишь, и сами наконец-то начнёте их есть 😉
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳