Недавно попался мне на глаза вот такой продукт. И что вы думаете; купил не задумываясь.
Нет. Конечно почитал комментарии перед покупкой. Отзывы в основном положительные.
Заливаешь на час прохладной водой и морковь оживает. Приобретает вид и вкус свежей. Всегда под рукой.
Отсыпал и готовь.
Рассказывают что при готовке получаются ровные красивые брусочки.
Из рекламных материалов производителя узнал:
В производстве используется сорт Мирзаи. Свежую морковь доставляют из Узбекистана
Специальная сушка сохраняет витамины и все качества свежей.
Сушится при температуре 45 градусов в течении 15 часов.
Упаковка 200 гр. - заменяет 1 кг. свежей моркови.
Фасуется в капроновые тубы с алюминиевой крышкой. Удобно.
Перед приготовлением за 40 мин.- 1 час залить прохладной водой.
Морковь распрямится и станет как свежая. Посмотрим.
На 1 кг риса как раз хватит, а можно взять риса меньше, будет еще лучше.
За 450 р. я купил эти 200 гр. Дорого наверно. Но, если кому хочется, пожалуйста, в интернет магазине можно купить.
Сушеная желтая морковь это необычный продукт. Красной сушеной сколько угодно - это запросто. Но вот на сушку желтой решился один производитель. Других я не нашел. Хочу пожелать ему успеха в производстве. Продукт не из дешевых но если видите свой плов с желтой и красной морковью эта баночка должна быть под рукой.
Не везде можно купить желтую морковь, и этот продукт как вариант.
Я конечно если бы пришлось готовить плов с сушеной морковью еще прикупил бы морковный сок, такой есть в магазинах, и добавил на этапе томления зирвака. Именно аромата и вкуса моркови в зирваке мне лично не хватило.
Но а для походных условий вещь незаменимая.
Только она сухая желтая морковь, без добавления свежей. Какой будет вкус плова? Очень хочется попробовать. Испытать на практике.
Все необходимое приготовлю заранее:
Рис Ок Девзира
Мясо говядина Говядина - ребра и мозговая косточка.
Масло подсолнечное и зигир 350 гр.
Лук 2 шт., нохат, изюм, специи и соль по вкусу.
Спасибо большое что нашли время и посмотрели мое приготовление плова. Пишите если есть вопросы или замечания, советы.
Рахмат
https://vkvideo.ru/video-229955833_456239130?sh=4 видео приготовления плова