Нутрициолог предупредил о риске эффекта йо‑йо при резком ограничении калорий
Брабечан отметил, что на строгих диетах, где отсутствует силовая нагрузка, утрачиваются как мышцы, так и вода, тогда как жировые запасы остаются практически нетронутыми. Меньшее количество мышечной массы ведет к снижению расхода калорий, и при возврате к прежнему объему еды большинство израсходованных калорий откладываются.
По его словам, категорические запреты на определенные продукты создают напряжение, что приводит к срывам и перееданию. Люди часто воспринимают диету как временную меру и возвращаются к прежнему методу питания, который и способствовал набору веса. Каждый новый раунд похудения становится сложнее, тогда как набор веса происходит легче.
Для эффективного и устойчивого процесса снижения веса Брабечан рекомендует сохранять небольшой дефицит калорий (300-500 ккал) и заниматься силовыми тренировками два-три раза в неделю. Он также подчеркивает важность отсутствия строгих запретов и постепенное увеличение калорийности после достижения цели: на 100-150 ккал каждую неделю, сохраняя при этом привычную структуру питания.
Если программа похудения окажется слишком сложной для поддержания хотя бы полгода, это непременно приведет к эффекту йо-йо. Он добавил, что успешный результат достигается путем изменения привычек, а не жесткой борьбы с собой.