Друзья, приготовьте ручки и блокноты и записывайте рецепт Сочной куриной грудки - начинки от меня!
Вариант: готовим дома вкусно быстро и бюджетно!
Куриная грудка с сосисками и помидором — простой и сытный ужин на каждый день)
Это блюдо — отличный пример того, как из самых доступных продуктов можно приготовить вкусный, ароматный и питательный ужин. Нежная куриная грудка, сочные помидоры и аппетитные кусочки сосисок образуют гармоничное сочетание текстур и вкусов.
Рецепт подойдёт как для быстрого будничного ужина, так и для домашнего обеда без лишних хлопот.
ПОНАДОБИТСЯ:
Ингредиенты (на 3–4 порции):
Куриная грудка — 600 г;
Сосиски — 3–4 штуки (примерно 250 г), я брала подкопченных , вкус лучше по мне получается ;
Помидоры свежие — 1-2 средних (или 2-3 штуки консервированные в собственном соку);
Лук репчатый — 1 средняя головка;
Морковь - 1 шт;
Чеснок — 1- 2 зубчика по желанию ;
Растительное масло — 2 ст. л;
Соль- по вкусу)
Чёрный молотый перец — ½ ч. л;
Паприка — 1 ч. л;
Сушёные травы (орегано, базилик или смесь итальянских трав) — 1 ч. л., у меня Приправа к мясу- отличная к этой грудке ! смотрите фото
По желанию: щепотка чили или копчёной паприки для пикантности
Подготовка ингредиентов:
-Куриную грудку отварить, посолить. -Нарежьте её небольшими кусочками или разберите руками на волокна, если хотите более домашнюю текстуру.
-Сосиски нарежьте кружочками или полукружьями толщиной около 5–7 мм, или соломкой ,как я).
-Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Если используете консервированные — просто измельчите их ножом.
-Лук нарежьте мелким кубиком, чеснок измельчите.
- морковь натереть на тёрке , я на крупной делала
Процесс приготовления:
1.Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Сначала выложите лук и обжаривайте 2–3 минуты до прозрачности. Затем добавьте чеснок и готовьте ещё 30 секунд, чтобы он раскрыл аромат, но не подгорел.
2. Выложите кусочки куриной грудки. Обжаривайте 5–7 минут, периодически помешивая, пока мясо не станет золотистым. Важно не пересушить курицу — готовьте на среднем огне, чтобы она сохранила сочность.
3. Добавьте сосиски и продолжайте обжаривать ещё 3–4 минуты. Они слегка поджарятся и придадут блюду насыщенный аромат.
4. Теперь очередь помидоров. Выложите их в сковороду, перемешайте. Добавьте соль, перец, паприку и сушёные травы.
-Уменьшите огонь до слабого и тушите под крышкой 10 минут. Помидоры пустят сок и образуют лёгкий соус, который пропитает курицу и сосиски.
5. Если соуса получилось слишком много, снимите крышку и выпарите лишнюю жидкость. Если, наоборот, жидкости мало — можно добавить 2–3 ст. л. горячей воды или немного куриного бульона.
Подача:
Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром. Отлично подойдут отварной рис, картофельное пюре, паста или гречка. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью — петрушкой или укропом. При желании добавьте немного тёртого сыра, который слегка расплавится от горячей температуры блюда.
Советы и вариации:
Для более насыщенного вкуса можно добавить столовую ложку томатной пасты.
Если хотите более сливочную текстуру, в конце приготовления введите 2–3 ст. л. сливок.
Вместо сосисок могут подойти копчёные колбаски — вкус станет более выразительным.
Чтобы сделать блюдо менее калорийным, используйте куриные сосиски или уменьшите их количество.)
Итого:
Куриная грудка с сосисками и помидором — это простой, доступный и универсальный рецепт. Минимум ингредиентов, понятная технология приготовления и отличный результат делают его настоящей палочкой- выручалочкой на кухне. Блюдо получается сочным, ароматным и сытным, а благодаря томатной основе — ещё и ярким по вкусу и цвету.
Такой рецепт обязательно займёт достойное место в вашей кулинарной копилке и понравится всей семье.!
Пробуйте ! делитесь отзывами!
Спасибо большое что Читаете !
Не забудьте подписаться на канал @Денежная Фея ,чтобы видеть мои следующие кулинарные шедевры )
***
еда рецепт приготовления пищи завтрак ужин обед блюда из курицы курицей креветками свининой шашлыками Уткой
меню ресторана домашняя еда готовим дома вкусно быстро и бюджетно