Ненужный ритуал: объяснили, почему добавление лимона в горячий чай теряет смысл

Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки

Иногда мы добавляем лимон в чай, не задумываясь о пользе. Но знаете ли вы, что горячая вода — враг витамина С?

Что происходит с витамином С

Витамин С, который мы так ценим в лимоне, начинает разрушаться уже при 30°C. А если вода горячее, то от него остаётся лишь аромат. Так что, добавляя лимон в кипяток, мы теряем полезные свойства.

Как сохранить пользу лимона

Доктор Эрик Берг советует: если хотите сохранить витамин С, дайте чаю остыть. Или просто съешьте лимон отдельно. Кстати, даже в горячем чае лимон сохраняет катехины — мощные антиоксиданты. Но помните, что лимон в горячем чае может перебить аромат самого напитка.

Так что, в следующий раз, когда потянетесь за лимоном, подумайте, чего вы хотите больше — пользы или аромата.

Читайте далее

• Витамины в холодильнике круглый год. Замораживаем свежие лимоны!
• Как чай победил кофе в битве за бодрость: Новые данные шокируют!
• Чай прямиком из Индии: вкусное средство для улучшения здоровья и общего состояния организма всего за 30 минут
• Витамин D и Осень: Сможет ли Солярий Заменить Солнце?
• Лимон против накипи: как цитрус спасает мою посудомойку и стиральную машину

Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки