Знаете ли вы, что солянка (изначально «селянка») — блюдо с богатой историей? Когда‑то его готовиликрестьяне из того, что было под рукой: квашенойкапусты, огурцов и мясных обрезков. Со временемпростая похлёбка превратилась в кулинарнуюклассику — сначала украшала столы трактиров, апозже вошла в меню ресторанов. Сегодня солянка — это густой, ароматный суп снасыщенным кисло‑солёным вкусом. В нёмгармонично сочетаются: крепкий мясной бульон; ассорти из мяса и колбас; солёные огурцы и рассол; маслины и каперсы; лимон и свежая зелень. Пробуем 🙃 Видео-рецепт уже совсем скоро на моем канале https://youtube.com/@juli_ya_povar Присоединяйтесь!!!! Всем приятного аппетита 😋
Солянка сборная мясная.
Знаете ли вы, что солянка (изначально «селянка») — блюдо с богатой историей? Когда‑то его готовиликрестьяне из того, что было под рукой: квашенойкапусты, огурцов и мясных обрезков. Со временемпростая похлёбка превратилась в кулинарнуюклассику — сначала украшала столы трактиров, апозже вошла в меню ресторанов.
Сегодня солянка — это густой, ароматный суп снасыщенным кисло‑солёным вкусом. В нёмгармонично сочетаются:
крепкий мясной бульон;
ассорти из мяса и колбас;
солёные огурцы и рассол;
маслины и каперсы;
лимон и свежая зелень.
Пробуем 🙃 Видео-рецепт уже совсем скоро на моем канале https://youtube.com/@juli_ya_povar Присоединяйтесь!!!! Всем приятного аппетита 😋
