Проведение жестких реформ в региональной молочной отрасли инициировал свердловский депутат Вячеслав Вегнер после масштабного инцидента со сливом 26 тонн непригодного молока.Это выделило системные проблемы местного животноводства и переработки. По предварительным данным, продукция не соответствовала стандартам качества — её пришлось утилизировать, что нанесло ощутимый экономический удар как производителям, так и переработчикам.
Депутат предложил вернуть «школьный стакан молока» и разработать новые детские молочные продукты по японскому образцу. Ключевой критерий — качество, а не цена, особенно для поставок в школы и детские сады.
«В закупочной политике должен действовать один главный критерий — качество молока. Побеждать в конкурсах обязаны те предприятия и фермерские хозяйства, которые поставляют продукт наивысшего качества. Регулярное потребление качественных молочных продуктов с детства формирует прочный фундамент здоровья», — сказал Вегнер.
Парламентарий также считает, что качественное молоко в рационе детей с ранних лет повысит здоровье населения. Сэкономленные средства можно будет направить на разработку отечественных препаратов вместо дорогих зарубежных аналогов. Отдельно Вегнер раскритиковал массовую самодиагностику непереносимости лактозы без участия врачей.
Подытоживая, депутат предложил внедрить на Среднем Урале японский опыт стимулирования потребления молока: детские бутылочки со скрытыми изображениями, проявляющимися после допивания напитка. Такая игровая упаковка формирует привычку пить молоко и помогает избежать избыточного предложения на рынке.
Напомним, ранее фермер в Свердловской области утилизировал 26 тонн молока, вылив его в поле. По данным СМИ, причина заключается в отказе местных перерабатывающих заводов закупать сырьё у сельхозпроизводителей. Предприятия переориентировались на использование сухого молока, импортируемого из Китая и Беларуси.