Русское бистро «Ба» из Тулы стало номинантом награды «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Об этом в своем канале в MAX рассказал глава региона Дмитрий Миляев.
Эксперты включили его в список лучших концепций заведений, открытых в России в 2025 году.
Автор проекта и шеф-повар — туляк Игорь Синдеев, за плечами которого уже несколько успешных гастрономических проектов в регионе.
Всего в финал вышли 12 заведений из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Нижнего Новгорода, Сочи, Тулы и Калининграда. Победителя объявят 20 апреля в Москве.
В региональном правительстве отметили, что гастротуризм — одно из приоритетных направлений развития туриндустрии в Тульской области. Поддержка отрасли ведётся в том числе в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство».