Средний чек в заведениях быстрого питания в 2025 году увеличился с 466 до 519 рублей.
По оценке аналитиков, на фастфуд приходится 55% всех оплат в категориях «кафе быстрого питания» и «рестораны». При этом количество платежей через Систему быстрых платежей в сегменте фастфуда выросло на 43% по сравнению с 2024 годом. Такие данные привели в банке «Русский стандарт» по запросу ТАСС.
В ресторанах средний чек также увеличился — с 1 896 до 2 174 рублей. В этой категории число оплат через СБП в 2025 году выросло в три раза относительно прошлого года.
В рамках исследования эксперты проанализировали покупки по банковским картам в эквайринговой сети банка «Русский стандарт» за 2024 и 2025 годы. Учитывались операции в категориях «кафе быстрого питания» и «рестораны». Сеть банка занимает седьмое место по объему эквайринга в России и 93-е место в мировом рейтинге крупнейших торговых эквайеров. Такие данные привели в банке «Русский стандарт» по запросу ТАСС.