Куриные бёдрышки в соевом соусе
📖 Ингредиенты:
· Куриные бёдра (без кости) — 8 шт. (~1 кг)
· Соевый соус — 80 мл
· Мёд (жидкий) — 2 ст. л.
· Масло растительное — 2 ст. л.
· Чеснок — 3 зубчика
· Имбирь (тёртый) — 1 ч. л.
· Перец чёрный молотый — по вкусу
· Кунжут и зелёный лук — для подачи
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Маринад: В миске смешайте соевый соус, мёд, масло, пропущенный через пресс чеснок, имбирь и перец до однородности.
2. Подготовка: Обсушите бёдра бумажными полотенцами. Сложите их в миску или плотный пакет, залейте маринадом и тщательно перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут (или в холодильнике на 1-2 часа).
3. Запекание: Разогрейте духовку до 200°С. Противень застелите пергаментом или фольгой, слегка смажьте маслом. Выложите бёдра кожей вверх, полейте остатками маринада.
4. Время: Запекайте 30-35 минут до прозрачного сока при проколе и аппетитной карамельной корочки.
5. Подача: Готовые бёдра переложите на блюдо, посыпьте кунжутом и зелёным луком.
https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b
#рецепты #курица #ужин #запеканка #простоивкусно #еда
