Пол зарплаты потратила, а в холодильнике есть нечего- мысль, которая приходит в голову после каждого похода в магазин.
Давайте разберем конкретный план действий из 5 шагов, который поможет нам не только сохранить кошелек, но и разнообразить наше питание.
Шаг 1. Ритм закупок: Завязываем со спонтанными покупками
Ежедневные походы в магазин — это зло. Магазины так и устроены: заманить нас запахом выпечки, разложить скидочные товары прямо у входа.
Решение: Переходим на системные закупки. Выбирайте свой ритм:
- Раз в неделю: Классика. Подходит, если любите много свежих овощей, зелени и хлеба. Закупаем базу на 7 дней вперед.
- Раз в 2 недели (мой личный фаворит): Золотая середина. Вы покупаете все тяжелое и долгоиграющее (мясо, крупы, консервы, заморозку, моющие средства). Раз в неделю докупаете только молочку и хлеб маленькой корзинкой за 5 минут.
- Раз в месяц: Для тех, у кого есть большая морозилка.Требует дисциплины, но экономит время и деньги значительно.
Чем реже мы ходим в магазин, тем меньше денег мы там составляем. Математика простая.
Шаг 2. Меню из любимого и вкусного. Едим то, что любим и планируем это
Самая частая ошибка в экономии — составить меню из того, что «полезно» или «по акции». Типа «буду есть куриную грудку и гречку всю неделю, она сейчас по скидке, да еще и полезно».
Но на деле к среде мы ее возненавидишь, в четверг сорвемся и купим шаурму, а в пятницу закажем суши.
Поэтому садимся и честно пишем список своих ЛЮБИМЫХ блюд. Борщ, паста карбонара, стейк лосося, жареная картошка с грибами, пицца (да, домашняя тоже считается). Хотите что-то дорогое- возьмите это, за счет системного подхода вы все равно сэкономите.
Потом распределяем их по дням.
Отдельный разговор про вкусняшки:
Не надо обманывать мозг одним полезным батончиком в день, или пачкой конфет на семью в неделю. Если вы любите шоколад — запланируйте три - пять плиток шоколада на одну- две недели. Честно впиши их в список. Это дешевле, чем покупать по одной каждый день или срываться на торт в час ночи под сериал.
Шаг 3. Заготовки полуфабрикатов: Спасательный круг для вечера
Мы составили меню. Теперь смотрим на него и думаем: Что можно сделать заранее, чтобы в 8 вечера после работы не стоять усталыми у плиты и не думать а чем же сегодня кормить домочадцев?
Выделите 2 часа в выходные.
- Помыли и порезали морковку/лук? Сложите в контейнеры.
- Сварили бульон? Разлейте по банкам и в морозилку.
- Купили курицу? Замаринуйте ее сразу (одну в соевом соусе, другую в сметане). В среду останется только бросить на сковородку.
- Лепите котлеты? Сделайте на 15 шт больше.
Зачем это надо?
Когда дома есть полуфабрикаты, желание заказывать пиццу или спонтанно бежать в магазин резко падает. Потому что через 15 минут у вас будет ужин, который вкуснее и дешевле доставки. Руки тянутся к холодильнику, а не к телефону.
Шаг 4. Мониторинг цен. Не верим ближайшим магазинам
Ближайший супермаркет у дома — самый дорогой. Он знает, что нам лень идти далеко. Но мы теперь хитрые.
Зайдите в приложения магазинов вашего района. Просто посмотрите цены на то, что берёте всегда.
Например: Йогурт "Чудо" (или любой ваш любимый продукт). В одном магазине 80 ₽, в соседнем — 54 ₽. Разница 26 рублей с одного йогурта. А если мы берём 10 штук каждую неделю на семью — 260 рублей экономии только на йогурте. А таких позиций в корзине много.
Шаг 5. Доставка продуктов — это друг, а не враг
Мы думаем: «Доставка разорительна, надо ходить в магазин самим!»При системном подходе доставка — главный инструмент сохранения бюджета.
- Мы не видишь соблазнов: мы не идешь мимо стеллажей с акционными чипсами и не кладем их в корзину «просто так».
- Мы можешь открыть вкладку одного магазина, выбрать там лучшую цену на мясо, открыть вкладку второго — взять там дешевые овощи, и оформить доставку из обоих. Часто она бесплатна от суммы заказа.
- Мы экономишь время и здоровье: Курьер приносит 20 кг продуктов к двери. Нам не надо тащить это на себе, тратить бензин или мерзнуть.
- Скидки на продукты те же, что и в магазине. Все бонусные и скидочные карты можно привязать онлайн.
- Частые бонусы от магазинов и промокоды. Выходит еще дешевле, чем самим идти в магазин.
Шаг 6. Кешбэк
Это пункт, который многие игнорируют, а зря. Это не копейки, это реальные тысячи. Подробно разбирала в этой статье.
Применяя эти простые шаги - вы больше не кормите супермаркеты. Вы кормите свою семью и экономите деньги. А какие лайфхаки для семейного бюджета применяете вы?