Ингредиенты: Для теста: Молоко - 100 мл Мука - 100 гр Яйцо - 1 шт Сода - 1/4 ч.л Растительное масло - 1 ст.л Кипяток - 100 мл Соль - 1/2 ч.л Сахар - щепотка Для начинки: Творожный сыр - 120 гр Авокадо - половинка Огурец - 1 шт маленький Форель - 100-130 гр Соль Ингредиенты: 1. Смешиваем яйцо, соль, сахар. Вливаем теплое молоко, перемешиваем, просеиваем муку, добавляем соду, мешаем. Вливаем кипяток, помешивая смесь, добавляем растительное масло. Все тщательно перемешиваем чтобы не было комочков. 2. Для начинки: смешиваем творожный сыр, авокадо, чуть солим. Режем кубиком огурец и форель. 3. Выкладываем 4 блина, намазываем полученную смесь, кладем огурец и форель. Складываем бока, закручиваем рулет. Украсить можно творожным сыром, огурцом и форелью. Приятного аппетита!