Европейская косуля, также известная как косуля обыкновенная (Capreolus capreolus), представляет собой вид небольших оленей, ареал обитания которых простирается на обширных территориях — от Британских островов через всю Европу до просторов России, а также захватывает некоторые регионы Азии. Это животное отличается довольно скромными размерами: его высота в холке составляет приблизительно 75 сантиметров, а средняя масса тела держится в районе 23 килограммов. Косули демонстрируют высокую степень приспособляемости к различным условиям, поэтому их можно повстречать в самых разных ландшафтах. Они комфортно чувствуют себя как в густых лесах, так и на открытых сельскохозяйственных угодьях, и даже нередко появляются в пригородных зонах. Основу их рациона составляют листья, молодые побеги и почки разнообразных растений, среди которых преобладают деревья, кустарники и различные травы. С наступлением холодов и зимы пищевые привычки косуль меняются: в это время они, подобно домашнему скоту, начинаю