Бутерброды тоже могут быть праздничным блюдом. И вовсе не обязательно покупать форель, горбушу или семгу. Закуска из селедки и маринованных огурцов получится не хуже. По вкусу паштет кисловато-рыбно-горьковатый. И на приготовление вы потратите не более 5 минут. Такой паштет украсит как домашнее застолье, так и праздничный обед. Вам понадобится: яйцо — 1 шт; филе соленой селедки — 200 г; маринованный огурец — 1 шт.; маслины без косточек — 50 г; соль, специи — по вкусу. Шаг 1. Подготовьте яйца. Промойте их под проточной водой. Отварите вкрутую, почистите. Чтобы скорлупа легче отходила, добавьте в воду 1 ст.л. соли. Шаг 2. Филе селедки нарежьте небольшими кусочками. Измельчите огурец. Шаг 3. Все ингредиенты загрузите в блендер. Посолите-поперчите. Можно добавить мускатный орех, тимьян или сушеный чеснок. Взбейте до однородности. Если хочется более легкой текстуры, можно добавить к рыбе и яйцам немного воды. Блюдо готово, приятного аппетита! Перед подачей остудите готовый паштет в холодил
Про красную рыбу теперь не вспомните: паштет из селедки и маринованных огурцов - закуска для завтрака за 5 минут
27 февраля27 фев
~1 мин