🥩 На Дону мясной фальсификатор производил из свинины говядину

🥩 На Дону мясной фальсификатор производил из свинины говядину

Сотрудники Россельхознадзора пресекли попытку реализации крупной партии мясных полуфабрикатов с сомнительным составом в Багаевском районе. При проверке ветеринарных документов выяснилось, что производитель указал недостоверные данные о сырье. Об этом сообщили в пресс-службе территориального управления ведомства.

Инспекторы установили, что переработчик оформлял документы на 330 кг фарша и полуфабрикатов якобы из свино-говяжьей смеси. Однако при прослеживаемости продукции вскрылось несоответствие: в графе «сырье» значилась только «свинина бескостная». Никакой говядины в производстве не использовалось, что делает заявленный состав товара фиктивным.

В Россельхознадзоре пояснили, что такие действия грубо нарушают Приказ Министерства сельского хозяйства РФ № 862, регламентирующий порядок оформления ветдокументов. Фальсификация данных разрывает цепочку прослеживаемости и вводит потребителей в заблуждение.

Производителю вынесли предостережение.