Гороховый фарш, теперь мясо раз в неделю. Дети в Хельсинки едят слишком много мясных продуктов, считают власти. Рацион в школах и детсадах изменят

Городской совет Хельсинки решил вдвое сократить закупки мяса и молочных продуктов для школ и детских садов к 2030 году. Чиновники считают, что финские дети едят слишком много мяса, а тех же бобовых – недостаточно. Первыми на растительное меню перейдут школьники, сообщило издание dp.ru со ссылкой на финское СМИ Yle.

Инициатива властей приведет к тому, что мясные блюда в школах будут подавать только один раз в неделю. В детсадах – максимум два раза. Молочные продукты намерены заменить овсяным молоком. Ранее в столице страны уже увеличивали растительный рацион. Там уже сокращали количество мясных блюд на 50% в сравнении с 2019 годом.

Экологи, веганы и зоозащитники Финляндии положительно восприняли планы властей. Они считают, что Хельсинки покажут пример всей стране.

В 2025 году в Финляндии случился дефицит говяжьего фарша. Вместо этого продукта в стране появился гороховый аналог. В Швеции тоже есть такой продукт. Его называют инфляционным фаршем.

Ранее финский Минфин опубликовал проект бюджета. Дефицит показателя шокировал даже министра финансов Финляндии Риикку Пурра.

«Цифры шокируют, я предупреждала об этом. Возможно, теперь наконец-то будет осознана вся серьезность ситуации», — заявил глава ведомства.