Такое мясо вы ели только ресторане: Бефстроганов "По-царски" - верх наслаждения

Вкусное мясное блюдо — важная составляющая любого обеда или ужина. Расскажем, как приготовить бефстроганов "По-царски", мясо получится как из ресторана.

Для приготовления мяса нужно:

• 500 г говядины;
• 1 луковица;
• 3 ст. л. сметаны;
• 1 ч. л. томатной пасты;
• 1 ч. л. горчицы;
• 1 ст. л. муки;
• 150 мл воды;
• соль и специи.

Мясо режем длинными брусочками, обжариваем на сковороде до румяности. В другой посуде жарим нарезанный крупно лук, добавляем муку, перемешиваем. Делаем заливку — соединяем сметану, кетчуп, горчицу, заливаем водой.

Отправляем заливку к луку, добавляем специи и соль, дожидаемся, пока закипит.

Выкладываем в заливку обжаренное мясо, накрываем крышкой и томим на низком нагреве, пока не станет мягким.

Издание рассказывало, как сварить вкусную свёклу.