Деревенский салат- картофель, грибы, зелёный лук

Простой картофельный салат на каждый день.

Ингредиенты

• Отварной картофель
• Шампиньоны
• Оливки
• Репчатый лук
• Зелёный лук
• Растительное масло
• Соль, перец

Как готовить

Картофель моём, отвариваем в мундире. Чистим, нарезаем кубиками.

Грибы чистим, моём, режем небольшими кусочками произвольной формы.

Репчатый лук чистим. Режем кусочками. В сковороду наливает растительное масло. Разогреваем сковороду. Грибы опускает в горячую сковородку, жарим. Желательно, чтобы жидкость испарилась.

Оливки нарезаем колечками. Можно готовить без оливок или взять кислые огурцы. Это мой эксперимент и на мой взгляд удачный.

Обычно в деревенский салат кладут квашеные огурцы.

Всё подготовили овощи. Смешиваем в миске, заправляем ароматным подсолнечным маслом. Солим по вкусу.

Деревенский салат готов. Простой, вкусный , постный салат.

Готовьте с удовольствием.