В Российской Федерации проживает более 190 народов. Сегодня расскажем про ингушей!
БОРИС ЕГОРОВ
В России проживает около 517 тысяч ингушей, в основном — на Северном Кавказе в республике Ингушетия. Они относятся к группе нахских народов и наиболее близки к чеченцам.
Ингуши приняли ислам суннитского толка в XIX веке. Тогда же они стали использовать арабскую вязь для письма, потом перешли на латиницу, а сегодня пишут кириллицей.
Ингушская архитектура славится разнообразными каменными башнями, построенными в XIII-XVII веках. Бывают жилые, боевые и переходные башни, с плоской кровлей и пирамидальной.
Главное блюдо ингушской кухни — дулх-халтам. Оно представляет собой отварную баранину с галушками из кукурузной муки, которые подаются вместе с горячим соусом берх. Его готовят из говяжьего бульона, картофеля, лука, моркови и чабреца.