Ингредиенты:
- 225 г лапши
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 350 г свиного филе
- 1 луковица, нарезанная кольцами
- 100 г молодых грибов, нарезанных ломтиками
- 1 столовая ложка бренди
- 150 мл сметаны
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Рубленая петрушка для подачи
Как приготовить?
1. Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке, слейте воду и смешайте с 1 столовой ложкой сливочного масла.
2. Нарежьте свинину тонкими полосками.
3. Растопите оставшееся сливочное масло в большой сковороде.
4. Обжарьте лук и грибы в течение 3 минут до мягкости.
5. Добавьте свиные полоски и жарьте 5-8 минут, пока мясо не прожарится.
6. Налейте бренди в половник, подожгите и вылейте на сковороду. Готовьте, пока огонь не потухнет.
7. Добавьте сметану, прогрейте, но не доводите до кипения.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Выложите лапшу на тарелки, сверху — свинину с грибами и сметаной. Украсьте рубленой петрушкой.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и делитесь рецептами с друзьями! #Свинина #Сметана #ДомашняяКухня