Такую кашу можно готовить не только в постные дни, каша очень вкусная и поэтому с удовольствием съедается в обычные повседневные завтраки или полдники. Количество сахара добавляем по своему вкусу, ориентируясь на сладость тыквы и кураги, а еще с учетом, что в готовую кашу будем добавлять мед. Каша получается яркая, сладкая, сытная и полезная. Постные каши вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Если вы любите более жидкие каши, то количество воды можно увеличить.
Ингредиенты:
Пшено - стакан
Вода - 2.5 стакана
Тыква - 400 г.
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар, мед - по вкусу
Курага
Тыкву почистим, нарежем крупно, зальем водой и варим минут 10 после закипания.
Пшено зальем кипятком.
Курагу тоже зальем кипятком.
Вареную тыкву можно помять, можно оставить кусочками. Тыква все равно в каше разварится.
С пшена сливаем воду. Выложим пшено в посуду к тыкве. Добавим соль и сахар по вкусу. В рецепте было указано 1 ч.л. соли, я добавляю меньше. Так что пробуйте. Кашу перемешиваем, накрываем посуду крышкой.
Готовим кашу 20 минут. В готовую кашу добавляем мед. Меда можно добавить немного, просто ради аромата.
Перемешиваем кашу. Курагу нарежем и выложим на кашу. Кажется мой фотоаппарат любит оранжевый цвет, фото без обработки.
Всем вкусной жизни!