Поход в винный магазин часто напоминает лотерею. Красивая этикетка, знакомое название — и надежда, что повезет. А ведь вся правда о вине написана мелким шрифтом на самой бутылке. Нужно лишь знать, где искать. 🔎 ЧТО ДОЛЖЕН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ: 🍇 1. СОРТ ВИНОГРАДА ИЛИ РЕГИОН? Главное различие систем: Новый Свет (Чили, США, Австралия): пишут сорт (Каберне Совиньон, Шардоне). Старый Свет (Франция, Италия, Испания): пишут регион (Бордо, Кьянти, Риоха). Сорт придется гуглить или знать заранее. 🏆 2. АППЕЛЛАСЬОН (ДЛЯ ЕВРОПЫ) Самая важная надпись. Ищи слова Appellation d'Origine Protégée (Франция), DOC/DOCG (Италия), DO (Испания). Это гарантия, что вино сделано в конкретном месте по правилам. Чем меньше регион — тем круче (и дороже) вино. 🏭 3. КТО РАЗЛИВАЛ (ДЛЯ НОВОГО СВЕТА) Надпись Estate Bottled или Domaine Bottled означает, что виноград вырастили и вино разлили на месте. Это почти всегда знак качества. Если написано Cellared by или Vintner's Collection — вино могли купить у других и прост