Bipolaris oryzae — это гриб, вызывающий бурую пятнистость риса, характеризующуюся образованием эллипсоидных или круглых поражений на различных частях растения, включая колеоптиль и листья. Патоген процветает в условиях высокой влажности и высоких температур, что приводит к тяжелым инфекциям с поражением всего поля. Однако, как считают исследователи, и на него можно найти биофунгицидную управу.
Рис — одна из важнейших основных культур в мире, поскольку является основным источником пищи более половины населения мира. Он играет центральную роль в глобальной продовольственной безопасности, особенно в Азии, где производство риса связано с социально-экономической стабильностью и пищевой безопасностью. Но продуктивность риса постоянно подвергается угрозам из-за широкого спектра биотических стрессов; среди которых лидируют грибные заболевания, а бурая пятнистость риса, вызванная Bipolaris oryzae, представляет собой серьёзное фитопатологическое препятствие в рисопроизводящих регионах по всему миру.
Болезнь поражает листья, стебли и зерна, что приводит к низкой фотосинтетической способности, плохому наполнению зерна и значительным потерям урожая, главным образом в условиях дисбаланса питания и стресса окружающей среды. При тяжёлых вспышках можно ожидать потери урожая свыше 40–90%.
Борьба с бурой пятнистостью риса традиционно основывалась на интенсивном использовании синтетических фунгицидов. Хотя оно эффективно, многократное и часто беспорядочное применение химикатов вызывает серьёзные опасения по поводу развития популяций патогенов, устойчивых к фунгицидам, накопления токсичных остатков в сельскохозяйственной продукции и негативного воздействия на нецелевые организмы и экосистемы.
Кроме того, всё более строгие нормативные рамки и спрос потребителей на продукты без остатков ввели значительные ограничения на использование традиционных фунгицидов и поиск биологических альтернатив.
Эфирные масла, извлечённые из ароматических растений, уже продемонстрировали выдающуюся противогрибковую активность против широкого спектра фитопатогенов, таких как виды Alternaria alternata, Botrytis cinerea и Penicillium italicum, поэтому ученые бразильские исследователи протестировали коммерческих доступные масла мяты и лемонграсса против Bipolaris oryzae.
Мята болотная, которую еще называют блоховником (Mentha pulegium) и лемонграсс (Cymbopogon citratus) были выбраны для этого исследования на основе предыдущих отчетов, подчеркивающих противогрибной потенциал их эфирных масел.
Например, эфирные масла болотной мяты характеризуются высоким содержанием оксигенированных монотерпенов, таких как пулегон и ментон, и проявляют значительное угнетение действие фитопатогенных грибов, включая Botrytis cinerea и Monilinia fructicola, главным образом за счёт подавления роста мицелиев и прорастания спор.
Эфирное масло лемонграсса богато цитральной смесью герания и нерала и проявляет противогрибную активность против нескольких патогенов, главным образом связанную с нарушением целостности мембраны грибных клеток.
Кроме того, эти эфирные масла могут действовать через различные антиоксидантные механизмы и влиять на редокс-процессы в интересующих биологических матрицах.
Противогрибковая активность была оценена in vitro с помощью анализа в шести концентрациях от 9,375 до 300 мкл на пластину (среда PDA 0,469–15,000 мкл/мл). Ингибирование роста мицелий оценивалось спустя 7 и 14 дней инкубации. Питательная среда PDA (Potato Dextrose Agar) – это картофельно-декстрозный агар.
Антиоксидантный потенциал был определен с помощью теста на восстанавливающую антиоксидантную энергию железа (FRAP), а защита от окисляющего повреждения липидов оценивалась посредством ингибирования переокисления липидов методом реактивных веществ с тиобарбитуровой кислотой (TBARS).
Оба эфирных масла проявили сильные, зависящие от дозы противогрибковые эффекты и полностью ингибировали рост мицелий при ≥37,50 мкл на пластину (1,875 мкл/мл PDA) и ≥18,75 мкл на пластину (0,938 мкл/мл PDA) соответственно.
Масла также показали высокую восстанавливающую способность и ингибирование перекисления липидов.
Эти результаты подчёркивают биофунгицидную активность и многофункциональные антиоксидантные свойства эфирным масел из M. pulegium и C. citratus, что подтверждает их потенциальное применение в качестве экологически чистых, биоразлагаемых фунгицидов для защиты риса от бурой пятнистости.
Источник: Agronomy 2026, doi.org/10.3390/agronomy16040453
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Канал в MAX | Дзен.новости.