В Приморье на полки магазинов едва не попала творожная масса от местного производителя с кишечной палочкой
Опасные бактерии кишечной палочки обнаружены в образцах творожной массы. Так же зафиксировано превышение нормативных значений по показателю "дрожжи" в 56 раз. Болезнетворные бактерии могли попасть в продукцию по причине нарушения ветеринарно-санитарных правил на производстве или несоблюдение условий при хранении продукции.
Эксперты отмечают, что наличие бактерий кишечной палочки в продуктах питания крайне опасно, так как они могут спровоцировать пищевые отравления у потребителей. Дрожжи же, хоть и относятся к условно-патогенным микроорганизмам, свидетельствуют о порче продукта и его непригодности к употреблению.
Это первый случай выявления дрожжей и бактерий кишечной палочки в твороге и творожной массе, зафиксированный в Приморье в 2026 году.
📲 Хотите поделиться новостью ❔ Написать в Приморье | Онлайн️ ✉️
