В теплице можно продлить вегетационный период, выращивать молодые растения и обеспечить горшечным растениям теплое место для защиты от заморозков. Здесь вы узнаете, как подготовить к зиме отапливаемые и неотапливаемые теплицы и какие овощи можно выращивать в теплице зимой. Мы также подготовили план посадок для вашей теплицы на зиму.
Краткий Обзор
Подготовка к зиме отапливаемых и неотапливаемых теплиц:
Очистите крышу и стены
Оберните изделие специальной пузырчатой пленкой снаружи или изнутри
Проверьте изоляцию подающих трубопроводов и уплотнители на дверях и окнах
Предотвращайте чрезмерную влажность и образование конденсата с помощью вентиляции
Подходящие растения для теплицы
Преимущество в том, что растения защищены от ветра, влаги и резких перепадов температуры.
В теплице можно выращивать любые овощи, которые можно выращивать на открытом грунте зимой.
К подходящим овощам относятся брокколи, руккола, салат-латук, кольраби, а также типичные представители семейства капустных, лук-порей, морковь и свекла.
Выращивание в теплице зимой
В теплице можно выращивать овощи круглый год. Более высокая температура в теплице позволяет высаживать некоторые культуры раньше, а также выращивать множество культур зимой, которые в обычных условиях не прижились бы из-за холода.
Правильное место для вашей теплицы
Поскольку вы наверняка хорошо знаете свой сад, определите, на какую его часть попадает больше всего солнечного света зимой. Также следует учитывать тень, отбрасываемую домами, деревьями, живыми изгородями и заборами. Если теплица слишком открытая, в ней будет постоянно дуть ветер, а в сыром месте из-за испарения будет холодно. Определившись с подходящим местом для теплицы, вы можете установить ее так, чтобы она была обращена на восток.
Пристенные теплицы не подходят для использования зимой. Они требуют меньше энергии, поскольку расположены вплотную к дому, стене или гаражу. Однако зимним овощам часто не хватает солнечного света. Поэтому при использовании теплицы зимой очень важно правильно выбрать место.
Использование теплицы с подогревом
Если вы решили отапливать теплицу, стены должны быть либо из теплоизолирующего стекла, либо из двойных листов толщиной не менее 16 мм/0,6 дюйма. Существуют различные системы отопления. Системы отопления с использованием водяных труб подключаются к системе отопления дома, а также к электрическим или газовым котлам. Они обеспечивают низкую температуру нагрева и медленное распределение тепла, что благоприятно сказывается на растениях. Теоретически для выращивания можно использовать специальные фитолампы. Они ускоряют рост молодых растений, а семена прорастают быстрее.
Использование неотапливаемой теплицы зимой
Теплицы обычно состоят из алюминиевого каркаса и пленки, стекла или двухслойных панелей. Последние обладают наилучшими теплоизоляционными свойствами и при этом устойчивы. Однако теплицы из пленки можно использовать и зимой. Теплицы из пленки и небольшие пленочные туннели состоят из труб из нержавеющей стали, вкопанных в землю, и специальной садовой пленки (устойчивой к ультрафиолетовому излучению, жаре и холоду). Разумеется, все типы теплиц можно сделать самостоятельно.
Утепление неотапливаемой теплицы
Есть несколько способов предотвратить слишком сильное понижение температуры в теплице зимой. Если на улице слишком холодно, можно установить тканевые панели из полупрозрачного материала. Они уменьшают объем теплицы, а значит, и затраты на отопление. Для изоляции можно прикрепить к внутренней или внешней стороне теплицы из фольги, стекла или пластика специальные пузырчатые пленки. Они используются только зимой и поддерживают более высокую температуру даже без обогрева теплицы.
Подготовка теплицы к зиме
Теперь вы уже знаете некоторые основы эффективного использования теплицы круглый год (даже зимой). Как только вы соберете последние помидоры в теплице, можно начинать готовиться к зиме.
Очистите крышу и стены теплицы, чтобы в темные месяцы внутрь попадало больше солнечного света. Удобрять растения не нужно, так как из-за недостатка света и тепла они будут расти медленно или вообще не будут расти. Двери и водостоки также должны быть хорошо герметизированы. Для отапливаемых теплиц важна хорошая изоляция подающих трубопроводов.
Растения для теплицы зимой
По сути, зимой в теплице можно с пользой использовать пространство и выращивать там все виды овощей, которые можно выращивать и в открытом грунте зимой. Ассортимент зачастую шире, чем те зимние овощи, которые первыми приходят на ум: цикорий и эндивий, листовой салат, салатная зелень и специальные салаты (например, зимний постельный салат), пряные травы, многие представители семейства капустных, шпинат, корнеплоды, лук и лук-порей.
Преимущество в том, что теплица защищает растения от ветра и влаги. В теплице можно оставить на зимовку молодые растения. Весной они быстрее созреют и будут готовы к сбору урожая. Теплицы также идеально подходят для выращивания и зимовки растений в горшках. Благодаря теплу вы можете начать сбор урожая на две-четыре недели раньше, чем в открытом грунте. Однако обратите внимание на освещение, так как зимой световой день становится все короче. Ниже представлен обзор нескольких культур, которые можно выращивать в теплице зимой.
Выращивание Ракеты Под Стеклом
Как в открытом грунте, так и в теплицах решающим фактором зимой часто является не температура, а влажность. Преимущество теплиц в том, что в них выше температура (даже в неотапливаемых теплицах) и влага испаряется быстрее. Помимо расположения, ключевым фактором здесь является вентиляция. Высокая влажность или даже конденсат особенно вредны для салата и рукколы, и это необходимо учитывать при выращивании в теплице.
Зимой вкус рукколы обычно мягче, чем в летние месяцы. Различают настоящую рукколу (Eruca sativa) и дикую рукколу (Diplotaxis tenuifolia). Последняя хорошо растет в открытом грунте и довольно неприхотлива. А вот дикая руккола лучше чувствует себя в теплице. Первый урожай рукколы на зиму высевают прямым посевом ближе к концу сентября. Поскольку зимой растениям всегда не хватает света, важно соблюдать рекомендованную плотность посева. Сбор урожая на зиму начинается в декабре, и вы можете в любой момент просто срезать отдельные листья. С февраля растения начнут просыпаться гораздо быстрее.
Посадка моркови в теплице
Морковь родом из Центральной Европы, поэтому хорошо переносит низкие температуры. На открытом воздухе рекомендуется укладывать морковь в несколько рядов и укрывать соломой, но в теплице этого можно не делать. Сейчас можно найти самые разные сорта моркови самых разных цветов. Для сбора урожая зимой лучше всего выбирать сорта, которые можно собирать поздней осенью или весной. В этом случае особенно важно не переусердствовать с удобрениями, иначе корнеплоды деформируются и станут более уязвимыми для морковной мухи.
Семена высевают в начале или середине августа. Это дает растениям достаточно времени, чтобы вырасти до 15–20 см/5,9–7,8 дюйма в высоту под воздействием солнечного света. Если оставить морковь на грядке, она станет слаще. Другой вариант — вырастить морковь так, чтобы она созрела в апреле и стала весенним овощем. Для этого их сеют в сентябре, а затем укрывают молодую поросль соломой или листьями.
Выращивание салата в теплице
Кресс-салаты включают в себя целый ряд видов и сортов, которые различаются по цвету, форме листьев и особенностям роста. Кресс-салаты особенно морозоустойчивы в молодом возрасте, поэтому их можно выращивать зимой. При выборе сортов лучше всего отдавать предпочтение тем, которые рекомендованы для выращивания осенью и весной.
Для выращивания салата в теплице в зимний период следует посеять семена в конце сентября — начале октября, а затем высадить рассаду в середине октября — начале ноября. Это идеальное время для того, чтобы у салата сформировалась достаточно глубокая корневая система. Обеспечьте достаточное расстояние между растениями (от 20 х 20 см/7,8 х 7,8 дюйма до 25 х 25 см/9,8 х 9,8 дюйма), чтобы избежать загнивания салата. Влажность не должна быть слишком высокой, поэтому не забывайте проветривать помещение и поливайте растения раз в четыре-шесть недель.
Выращивание брокколи в теплице
Брокколи выдерживает заморозки только до минус шести градусов по Цельсию, поэтому при наступлении заморозков ее нужно укрывать агроволокном. При позднем посеве брокколи урожай можно собирать до ноября или даже декабря.
Для этого посейте семена в середине июля и дайте всходам подрасти в течение четырех недель после пикировки. Брокколи нуждается в большом количестве питательных веществ, поэтому следует делать перерывы в выращивании на три-четыре года. Следите за тем, чтобы соцветия брокколи получали достаточно света, иначе они пожелтеют. Брокколи полезна для здоровья и отлично подходит для зимних блюд, но собранный урожай нельзя хранить, его нужно сразу же готовить.
Посадка кольраби
Кольраби имеет короткий период вегетации и подходит не только для выращивания весной, но и зимой. В теплице это растение из семейства капустных может выдерживать морозы до минус десяти градусов по Цельсию. Конечно, этот овощ нужно защищать от ветра и осадков. Для зимнего урожая следует начинать посев в середине июля.
По мере формирования клубней растениям требуется регулярный полив. Однако с конца октября полив следует сократить, чтобы клубни не растрескались. Так вы также предотвратите развитие грибковых заболеваний. Кольраби собирают с ноября по конец декабря и хорошо хранят (после того, как вы удалите листья). После этого кочан становится слишком деревянистым, и его вкус ухудшается.
Пак-чой для выращивания зимой
Пак-чой — это листовой стеблевой овощ, который относится к семейству капустных, но имеет лишь легкий капустный привкус. Несмотря на то, что это морозостойкое растение, выращивание в теплице положительно сказывается на его здоровье. Вы можете выбрать сорт с белыми или зелеными стеблями.
Урожай можно собирать уже через семь-восемь недель после посева. Листовые стеблевые овощи выращивают с конца августа до начала сентября (предпочтительно прямым посевом) и собирают урожай с ноября. Сбор урожая следует завершить в феврале, так как в это время становится слишком тепло и есть риск, что растения зацветут.
Посадка растений в теплице: план посадки
В хорошо утепленной или отапливаемой теплице можно выращивать овощи даже зимой. Мы подготовили для вас план посадки, который может вас вдохновить.
При таком подходе к посадке у вас будет большой выбор различных овощей и салатов даже зимой. Такие крепкие сорта салата, как рокет, зимний постный салат, салат корн, цикорий, азиатский салат, цикорий обыкновенный, радиккьо и некоторые виды садового салата, можно сеять и собирать в свежем виде до следующего года. Если вы хотите собрать урожай быстрее, можно посадить молодые растения. Также можно посадить кольраби, брокколи и тат сой (пак-чой). Лучше всего начинать высаживать рассаду в июле-августе. Морковь, дайкон, сельдерей, корневой сельдерей, репу (не пугайтесь названия, их можно посеять гораздо раньше в теплице) и свеклу можно сеять прямо в теплице. Эти растения предпочитают прямой посев и плохо переносят пересадку. Вы также можете посеять шпинат, горох, мангольд и различные травы, такие как кориандр, петрушка, укроп и шнитт-лук.